Lassú tűzhelyen sült csirke szójaszószos szósszal
Szavazatok: 1
Idő: 7 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 424, összes zsír 7 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 37 G., szénhidrátok 49 G., rost 4 G., koleszterin 141 mg, nátrium 955 mg, cukor 0 G.
Kalória 424, összes zsír 7 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 37 G., szénhidrátok 49 G., rost 4 G., koleszterin 141 mg, nátrium 955 mg, cukor 0 G.
A csontozott, bőr nélküli csirkecombok a legjobbak ehhez az ázsiai csirkerecepthez. Miután hosszan főzzük a szószban egy lassú tűzhelyen, hihetetlenül szaftosak és puhák lesznek, átitatva a szósz minden ízével, umami, citrusfélék és fűszerek jegyeivel. Párolt rizstésztával és vízitormával tálaljuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 700 g bőr és csont nélküli csirkecomb (5-6 db)
- 1 narancs, félbevágva és vékonyra szeletelve
- 1 evőkanál liszt
- 0,5 teáskanál reszelt citromhéj
- 0,5 csésze édes chiliszósz
- 1 evőkanál enyhén sózott szójaszósz
- 2,5 cm gyömbérgyökér, meghámozva és finomra aprítva
- 3 gerezd fokhagyma, zúzva
- 170 g vékony rizstészta
- 1 csokor vízitorma, vastag szárak levágva, levelek durvára vágva
- 1 evőkanál apróra vágott friss koriander
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkecombok, Narancsok, rizstészta, chiliszósz, gyömbérgyökér, vízitorma, koriander
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a narancsszeleteket egy 6 literes lassú főzőbe. Egy nagy tálban keverd össze a csirkét a liszttel, a citromhéjjal, 1/4 teáskanál sóval és ízlés szerint frissen őrölt fekete borssal; add a lassú főzőbe, egy rétegben elterítve. Egy tálban keverd össze a chiliszószt, a szójaszószt, a gyömbért és a fokhagymát; öntsd a csirkére.
- Fedjük le a lassú főzőt, és főzzük alacsony lángon 7 órán át. Ezután vegyük le a fedőt, és óvatosan keverjük meg, közben tördeljük a csirkét nagyobb darabokra; hagyjuk állni 10 percig.
- Közben forralj fel egy nagy fazék vizet. Add hozzá a tésztát, és főzd meg a csomagoláson található utasítások szerint. Szűrd le, és keverd össze a tésztát a vízitormával.
- Sózzuk és borsozzuk a csirkét. Tálaljuk tésztával, korianderrel díszítve.
Kategóriák:
Hasonló receptek
