Ropogós baconbe tekert koktélkolbász

Szavazatok: 1

Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

Ez az eredeti, kompromisszummentes ízvilágú előétel tökéletes sörpartikra vagy meccsnézésre egy pohár sör mellett. A füstölt minikolbászokat vékony baconszeletekbe tekerjük, és ropogósra sütjük. Ezután ananászlekvár és barbecue szósz keverékével locsoljuk meg. A sós és füstös ízek, valamint az édes, gyümölcsös jegyek kombinációja senkit sem hagy közömbösen, akárcsak ezeknek a koktélkolbászoknak a ropogós héja.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Növényi olaj, sütéshez
1 csomag (340 g) füstölt minikolbász (kb. 36 db), lecsepegtetve
12 szelet szalonna, mindegyiket keresztben 3 darabra vágva
0,5 csésze ananászlekvár
0,5 evőkanál barbecue szósz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kolbász, szalonna, Ananászlekvár, barbecue szósz

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy nagy, széles lábasban közepesen magas lángon hevítsünk 5 cm-es mennyiségű növényi olajat, amíg el nem éri a 180°C-ot (350°F) egy olajhőmérő szerint. Csomagoljunk minden kolbászt egy darab szalonnába, és rögzítsük fogpiszkálóval.
Keverjünk össze egy kevés ananászlekvárt barbecue szósszal, és forraljuk fel. Alacsony lángon tartsuk melegen.

Helyezz egy sütőrácsot egy sütőpapírral bélelt tepsire. Adagonként tedd a kolbászokat a forró olajba, és süsd 3-4 percig, amíg a szalonna megbarnul és ropogós nem lesz. Szűrőkanállal tedd át az előkészített rácsra. Mielőtt a következő adag kolbászt hozzáadnád, melegítsd vissza az olajat 180°C-ra.
Távolítsd el a fogpiszkálókat, és forgasd meg a kolbászokat az ananászos barbecue szósszal.

Kategóriák:

recept / Piknik / Bő olajban sütés / Nyári ételek / Partiételek / Koktélparti / Előételek / Sörfalatkák / Hús előételek / / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények