Egyszerű kakaós brownie
Szavazatok: 15
Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 16 db.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 16 db.
Tápérték adagonként:
Kalória 243, összes zsír 13 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 28 G., rost 1 G., koleszterin 83 mg, nátrium 82 mg, cukor 22 G.
Kalória 243, összes zsír 13 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 28 G., rost 1 G., koleszterin 83 mg, nátrium 82 mg, cukor 22 G.
Az Alton Brown időtálló brownie receptje mindössze néhány gyakori hozzávalót használ, így minden alkalommal garantáltan nagyszerű eredményt kapsz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- Puha vaj a tepsi kikenéséhez
- Liszt a kivajazott tepsi megszórásához
- 4 nagy tojás, CO kategóriájú (260 g)
- 1 evőkanál (190 g) kristálycukor
- 1 evőkanál (140 g) barna cukor
- 250 g olvasztott vaj
- 1 és 1/4 csésze (140 g) átszitált kakaópor
- 2 teáskanál vanília kivonat vagy 1 gramm vanillin
- 1/2 csésze (50 g) átszitált prémium liszt
- 1/2 teáskanál (2 g) durva kősó
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: liszt, tojások, barna cukor, kakaó, vanília kivonat
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 150°C-ra. Vajazz és lisztezz ki egy 20x20 cm-es négyzet alakú tepsit.
- Egy mixerben, a habverő feltéttel együtt, közepes sebességgel verjük fel a tojásokat, amíg habos, majd világossárga nem lesz. Adjuk hozzá mindkét típusú cukrot. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és keverjük jól össze.
- Öntsük a tésztát egy kivajazott és lisztezett 20x20 cm-es négyzet alakú tepsibe, és süssük 45 percig. Ellenőrizzük a sütést fogpiszkálóval: ha a közepébe szúrjuk, tisztán kell kijönnie. Amikor a sütemény megsült, tegyük rácsra hűlni. Amikor már majdnem teljesen kihűlt, vágjuk darabokra.
Recept kakaós brownie, diófélék hozzáadásával.
Kategóriák:
Hasonló receptek
