Édes és sós musubi sonkával
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 429, összes zsír 13 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 14 G., szénhidrátok 62 G., rost 0 G., koleszterin 43 mg, nátrium 1482 mg, cukor 9 G.
Kalória 429, összes zsír 13 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 14 G., szénhidrátok 62 G., rost 0 G., koleszterin 43 mg, nátrium 1482 mg, cukor 9 G.
A musubi egy hawaii előétel, amely rizzsel és egy nori csíkba tekert sült sonkaszeletből (általában Spam) készül. Úgy néz ki, mint a sushi, és tökéletes előétel egy hawaii partin. Mielőtt összeállítanád a musubit, pirítsd meg a sonkaszeleteket édes-sós szószban. Isteni!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Rizs
- 2 csésze leöblített sushi rizs vagy más rövid szemű rizs
- 2 evőkanál rizsecet
- 2 evőkanál kristálycukor
Hús
- 6 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál kristálycukor
- 1 evőkanál sambal-olek
- 1 konzerv (350 g) alacsony sótartalmú sonka, 6 egyenlő szeletre vágva
- 2 evőkanál repceolaj
- 1,5 nori lap, 6 csíkra vágva
- Speciális felszerelés: musubi penész
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: szusi rizs, sonka, sambal olek, rizsecet
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Rizs:
Egy közepes lábasban keverjük össze a sushi rizst, a rizsecetet, a cukrot, 2 csésze vizet és 1 evőkanál sót. Keverjük meg, és forraljuk fel. Csökkentsük a hőt, fedjük le, és főzzük lassú tűzön, amíg a rizs megpuhul, és a víz teljesen felszívódik, körülbelül 15 percig. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni 10 percig, majd lazítsuk fel a rizst egy villával. - Hús:
Eközben egy közepes tálban keverjük össze a szójaszószt, a kristálycukrot és a sambal oeleket. Adjuk hozzá a sonkaszeleteket, és forgassuk át, hogy bevonják őket. Hagyjuk szobahőmérsékleten állni 15 percig. - Melegítsünk olajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a sonkát, és süssük aranybarnára, oldalanként 1-2 percig. Szedjük ki egy tányérra.
- Fektess egy csík norit egy sima munkafelületre. Helyezd rá a musubi formát, a közepére. Nedves kézzel kanalazd a rizs hatodát a formába, majd tegyél rá egy szelet sonkát.
- Tekerj egy csík norit a rizs és a sonka köré, majd kend meg egy kevés vízzel. Ismételd meg a műveletet a maradék rizzsel, sonkával és norival. Azonnal tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
