Filippínó stílusú sült sertéshas
Szavazatok: 1
Idő: 3 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
A rántott sertéshas gyakori étel a gyorséttermekben, beleértve ezt a ropogósra sült sertéshasat, a Lechont is, ami „szopós malacot” jelent. Szeletelve ebédekhez adják, és zöldségekkel, egyszerű öntettel tálalják.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 900 g sertéshas, 15 cm-es kockákra vágva.
- 4 liter növényi olaj sütéshez
- 0,5 csésze apróra vágott hagyma
- 0,5 csésze kockára vágott paradicsom
- 1 evőkanál halszósz
- 0,5 teáskanál hawaii só
- 2 evőkanál apróra vágott zöldhagyma, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sertéshús, paradicsom, zöldhagyma, halszósz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a sertéshasat egy nagy lábasba, és öntsd fel vízzel. Forrald fel magas lángon, majd főzd puhára, körülbelül 1,5 órán át.
- Tedd a sertéshúst egy szűrőbe, és hagyd teljesen lecsepegni a vizet, 30 percig.
- Önts olajat egy fritőzbe vagy vastag aljú serpenyőbe, és közepesen magas lángon melegítsd fel. Süsd a sertéshúst aranybarnára, 30-45 percig. Minél vastagabb a hús, annál tovább tart a sütése. Tedd át egy papírtörlővel bélelt tányérra.
- Vágd a szegyhúst 1 cm-es kockákra. Egy közepes tálban keverd össze a szegyhúst, a hagymát, a paradicsomot, a halszószt és a hawaii sót. Szórd meg újhagymával.
Kategóriák:
Hasonló receptek
