Sütőben sült édesburgonya-olvadék pillecukorral
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 371, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 8 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 51 G., rost 5 G., koleszterin 31 mg, nátrium 598 mg, cukor 24 G.
Kalória 371, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 8 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 51 G., rost 5 G., koleszterin 31 mg, nátrium 598 mg, cukor 24 G.
Ez a köret tökéletes kiegészítője az ünnepi pulykának. Lenyűgözően néz ki, könnyen elkészíthető, és egyszerűen elolvad a szádban. Piríts vastag édesburgonya-szeleteket egy serpenyőben vajon, majd locsolj meg egy kis juharsziruppal és kakukkfűvel a sütőben. Díszítsd mindegyik szeletet egy pillecukorral, és pirítsd, amíg elolvad.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 evőkanál sótlan vaj
- 2 evőkanál olívaolaj
- 4 közepes édesburgonya (kb. 700 g), meghámozva, a végeit levágva és 2 cm vastag karikákra vágva.
- 0,5 csésze enyhén sózott csirke- vagy zöldségleves
- 2 evőkanál juharszirup
- 1/4 teáskanál őrölt pirospaprika pehely
- 6 szál friss kakukkfű
- 10 nagy mályvacukor, keresztben félbevágva
- Durva só és frissen őrölt fekete bors
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: édesburgonya, juharszirup, kakukkfű, mályvacukor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezd a rácsokat a sütő felső és középső harmadába, majd melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
- Egy nagy öntöttvas vagy sütőben is használható serpenyőben közepesen magas lángon hevítsük fel a vajat és az olívaolajat. Adjuk hozzá az édesburgonyát egy rétegben, szórjuk meg egy csipet sóval és borssal. Süssük aranybarnára, körülbelül 4 percig.
- Eközben egy kisebb mérőpohárban keverjük össze a húslevest, a juharszirupot, a borspelyhet és az 1/4 teáskanál sót, amíg sima nem lesz. Óvatosan forgassuk meg az édesburgonyát egy fogóval, majd öntsük hozzá a húsleves keveréket, és szórjuk meg friss kakukkfűvel.
- Tedd a sütőbe, és süsd a középső rácson, amíg az édesburgonya nagyon puha nem lesz, és a húsleves kissé besűrűsödik, 20-25 percig.
- Vedd ki a serpenyőt a sütőből, és állítsd grillezésre. Helyezz egy fél pillecukrot minden édesburgonya-szeletre, a vágott felével lefelé. Helyezd a sütő felső rácsára, és süsd, amíg a pillecukor enyhén megbarnul, körülbelül 1 percig. Figyelj oda, nehogy megégjen.
Kategóriák:
Hasonló receptek
