Lime Cupcakes citromkrémmel
Szavazatok: 1
Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
Tápérték adagonként:
Kalória 200, összes zsír 7 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 33 G., rost 0 G., koleszterin 31 mg, nátrium 160 mg, cukor 16 G.
Kalória 200, összes zsír 7 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 33 G., rost 0 G., koleszterin 31 mg, nátrium 160 mg, cukor 16 G.
Ezek a puha, alkoholos töltelékkel töltött muffinok vibráló citrusos ízben pompáznak a bőséges adag Claw Natural Lime szódavíznek köszönhetően. A lime-párlatot nemcsak a tésztához, hanem a citromkrémes töltelékhez is adják, és minden muffin tetejét vaníliamázzal és egy lime-szelettel vonják be.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csomag (430 g) nedves vaníliás süteménykeverék
- 1 doboz (0,33 l) lime ízű szódavíz (lásd a megjegyzést)
- 3 nagy tojás
- 3/4 csésze citromkrém
- 450 gramm vanília máz
- 8 lime gerezd, mindegyiket három részre vágva (összesen 24 darab), díszítéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: süteménykeverék, szénsavas víz, citromkrém, krém
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki két 12 db-os muffinformát papírkapszlikkal, és fújd be vékonyan sütőspray-vel.
- Egy nagy tálban közepes-magas fokozaton keverjük simára a süteménykeveréket, 1 1/3 csésze szódavizet és a tojásokat robotgéppel, körülbelül 2 percig (a szódavízből 2 evőkanálnyit tegyünk félre a töltelékhez). Osszuk el egyenletesen a tésztát az előkészített muffinpapírok között, mindegyiket körülbelül háromnegyedig töltve. Süssük addig, amíg a muffin közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, ez 15-20 perc. Helyezzük a muffinokat egy rácsra, és hagyjuk teljesen kihűlni.
- Töltő: Közben egy kis tálban keverjünk össze 2 evőkanál maradék kemény szódavizet a citromkrémmel, amíg sima nem lesz.
- Egy kis mérőkanállal nyomj egy 1 cm széles és 1 cm mély lyukat minden muffin közepébe. Töltsd meg mindegyik lyukat citromkrémmel (kb. 1,5 teáskanál muffinonként).
- Egy nagy tálban közepes-magas sebességen keverd habosra a vaníliás krémet, amíg könnyű és habos nem lesz, körülbelül 5 percig. Öntsd át egy nagy, kerek csővel ellátott süteményes zacskóba. Nyomd a krémet a muffinokra úgy, hogy befedje a tölteléket, de a szélein hagyj egy kis nyílást. A krém tetejére tegyél egy lime-cikkeket.
Jegyzet
A Seltzer víz, más néven kemény szeltzer, egy erős szénsavas víz, amelyet nádcukor erjesztésével állítanak elő, és 4% alkoholt tartalmaz.
Kategóriák:
Hasonló receptek
