Tostadák tonhallal és csípős majonézzel
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 672, összes zsír 47 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 28 G., szénhidrátok 34 G., rost 3 G., koleszterin 59 mg, nátrium 1391 mg, cukor 0 G.
Kalória 672, összes zsír 47 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 28 G., szénhidrátok 34 G., rost 3 G., koleszterin 59 mg, nátrium 1391 mg, cukor 0 G.
A hagyományos tonhalas szendvicsek helyett kényeztesse szeretteit mexikói stílusú tonhallal. A konzerv tonhalat könnyű szószban, pico de gallo salsával, olajbogyóval, mazsolával és fokhagymával serpenyőben sütik, és ropogós tostadákon tálalják, fűszeres chipotle ízű majonézzel megkenve. Minden adag tetejére tépkedjen reszelt salátát és lime-gerezdeket, hogy meglocsolhassa. Ez a nassolnivaló felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt ízleni fog.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3/4 csésze majonéz
- 1 lime leve + ciderékszeletek a tálaláshoz
- 3/4 - 1/2 teáskanál chipotle chilipor (füstölt paprikával is helyettesíthető)
- 8 tostada (ropogós tortilla) vagy taco zseb
- 3/4 csésze arany mazsola
- 1/2 csésze szegenópaprikával töltött olajbogyó, félbevágva + 1 evőkanál páclé az üvegből
- 1 gerezd fokhagyma, enyhén összetörve
- 2 babérlevél
- 1 üveg (340 g) pico de gallo vagy friss salsa (1 1/2 - 1 3/4 csésze)
- 3 x 140 g-os konzerv lecsöpögtetett fehér tonhal saját levében
- 1 csésze friss petrezselyem, apróra vágva (kb. 1 csokor)
- 1 kis fej római saláta, vékonyra szeletelve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tortilla, tonhal, pico de gallo szósz, római saláta, olajbogyó, citromlé, babérlevél, chipotle paprika, mazsola
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 230°C-ra.
- Egy kis tálban keverjük össze a majonézt, a lime levét, a chiliport és 1 evőkanál vizet. Fedjük le, és tegyük hűtőbe. Helyezzük a tostadákat egy sütőlapra, és süssük ropogósra, körülbelül 5 percig.
- Melegítsen fel egy nagy serpenyőt közepes lángon, adja hozzá a mazsolát, és rázogatás közben főzze, amíg megpuhul, körülbelül 30 másodpercig. Adja hozzá az olajbogyót, a fokhagymát és a babérlevelet; főzze, kevergetve, 20 másodpercig. Adja hozzá a pico de gallót, az olívabogyó-sólevet és 2/3 csésze vizet. Párolja, amíg besűrűsödik, körülbelül 8 percig.
- Tedd a tonhaldarabokat a serpenyőbe, és főzd, miközben a szósszal meglocsolod, amíg átmelegszenek, körülbelül 5 percig. Szórd meg petrezselyemmel, és vedd le a tűzről. Vedd le a tűzről. Dobd ki a fokhagymát és a babérlevelet.
- Kenj kb. 1 evőkanál forró majonézt minden tostadára. Tedd rá a tonhalat és a szószt, a salátát és a maradék forró majonézt. Tálald lime-gerezdekkel.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
