Rizs céklával és kókuszdióval
Szavazatok: 1
Idő: 50 perc
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 6
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 6
Rizs céklával és kókuszdióval - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 közepes cékla (kb. 450 g)
- 1 evőkanál száraz hosszú szemű rizs
- 3/4 csésze cukrozatlan kókuszreszelék
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 friss zöld chilipaprika, hosszában felvágva
Garam masala:
- 1 teáskanál kömény
- 1/4 teáskanál cayenne bors
- 1/4 teáskanál kurkuma
- 1 teáskanál só
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 teáskanál mustármag
- 2 szárított piros chili paprika
- 10-12 friss currylevél
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: hosszú szemű rizs, kókuszpehely, chili paprika, fokhagyma, garam masala, kömény, őrölt cayenne bors, kurkuma, mustármag, curry levelek, cukorrépa
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Hámozzuk meg a céklát, és reszeljük durvára egy konyhai robotgépben vagy egy sima reszelőn.
Egy tálban keverd össze a kókuszt, a fokhagymát, a zöld chilit, az őrölt masalát és a sót körülbelül 1/4 csésze vízzel, amíg nedves golyót nem kapsz.
Melegítsünk olajat egy nagy wokban közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a mustármagot, és fedjük le. Amikor a magok már nem pattognak, adjuk hozzá a szárított piros chilipaprikát és a curry leveleket. Miután a levelek néhány másodpercig sisteregtek, adjuk hozzá a rizst, és keverjük 5 másodpercig, amíg átlátszatlanná nem válik. - Add hozzá a reszelt céklát, és alaposan keverd össze. Vedd vissza a lángot közepesre, és főzd, időnként megkeverve, amíg a cékla megpuhul. Add hozzá a kókuszkrémet, és folytasd a főzést további 5 percig. Vedd le a tűzről, és kóstold meg, hogy sós-e.
Kategóriák:
Hasonló receptek
