Zöldbab tempura avokádó majonézzel
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 246, összes zsír 11 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 35 G., rost 5 G., koleszterin 3 mg, nátrium 494 mg, cukor 3 G.
Kalória 246, összes zsír 11 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 35 G., rost 5 G., koleszterin 3 mg, nátrium 494 mg, cukor 3 G.
A szénsavas víz nagyon könnyűvé és levegőssé teszi a babtésztát, és bő olajban sütés után hihetetlenül ropogós kéreggé válik. Készíts krémes avokádómajonézt kifejezetten a bab mártogatásához, és tálald előételként.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 érett avokádó
- 3 evőkanál majonéz
- 2 evőkanál frissen facsart citromlé
- 3/4 csésze kukoricakeményítő
- 3/4 csésze liszt
- 1,5 csésze szódavíz
- 450 g zöldbab, végeit levágva
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Keverd össze az avokádót, a majonézt, a citromlevet, 1/4 csésze vizet és 0,5 teáskanál sót egy turmixgépben. Fedd le, és tedd hűtőbe felhasználásig.
- Önts annyi növényi olajat egy nagy, vastag aljú lábasba, hogy körülbelül egyharmadáig megtöltse. Közepes lángon melegítsd, amíg a sütőhőmérő 190°C-ot (355°F) nem mutat.
- Egy tálban keverd össze a kukoricakeményítőt, a lisztet és a szódavizet. Add hozzá a zöldbabot a masszához. Óvatosan, egyenként engedd le a babot az olajba, és pirítsd aranybarnára és ropogósra, körülbelül 3 percig. Szűrőkanállal tedd át egy papírtörlővel bélelt tányérra, és szórd meg sóval. Tálald avokádós majonézzel mártogatáshoz.
Kategóriák:
Hasonló receptek
