Pácolt gombák
Szavazatok: 5
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Részletes görög étel recept fotókkal.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g megmosott friss vargánya, shiitake gomba vagy cremini gomba
- 1,5 evőkanál só
- 2 evőkanál citromlé
- 1/3 csésze olívaolaj
- 1 csésze pezsgőecet vagy fehérborecet
- 6 szem fekete bors
- 1 szárított arbol chili paprika
- 2 babérlevél
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vargánya, shiitake gomba, Krimini gombák, citromlé, pezsgőecet, borecet, fekete bors, arbol bors, babérlevél
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forralj fel annyi vizet egy lábasban, hogy teljesen ellepje a gombát. Add hozzá a sót, a gombát és a citromlevet. Blansírozd a gombát körülbelül 4-5 percig. Itasd fel a nedvességet, majd tedd egy üvegbe.
Melegítsd fel az olívaolajat, az ecetet, a fekete borsot, a chilipaprikát és a babérleveleket. Öntsd ezt a keveréket a gombákra, és tálalás előtt legalább 48 órára tedd hűtőbe.
Kategóriák:
Hasonló receptek
