Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Michael Chiarello italának különlegessége egy csipetnyi illatos fahéj és egy csipet chili paprika hozzáadása, amelyek tökéletesen illenek a közvetlenül a csészébe kanalazott, hűs vaníliafagylalthoz.

Hozzávalók:

• 3/4 csésze víz
• 1 vaníliarúd (vagy 1 teáskanál vanília kivonat)
• 3/4 csésze cukor
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 1 púpozott evőkanál instant eszpresszó kávé
• Egy csipet só
• 70 g reszelt étcsokoládé
• 2 csésze tej
• Vaníliafagylalt
• Chilipor (őrölt fűszerek chilipaprikával)

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

vaníliarúd, fahéj, kávé, étcsokoládé, tej, vaníliafagylalt, chili fűszerkeverék

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Forralj fel egy fazék vizet. Vágd ketté a vaníliarudat hosszában, és tedd a forrásban lévő vízbe. Add hozzá a cukrot, a fahéjat, az eszpresszót és egy csipet sót. Főzd 1 percig, majd add hozzá az étcsokoládét. Keverd addig, amíg a keverék besűrűsödik. Add hozzá a tejet, és főzd 1 percig. Azonnal tálald egy gombóc vaníliafagylalttal és egy csipetnyi vaníliával. chili fűszerkeverék.
2. lépés
• A forró csokoládét előre is elkészíthetjük és újramelegíthetjük. Tálalás előtt habverővel vagy turmixolással készítsünk könnyű, habos italt.

Szavazatok: 2