Csirkesaláta spenóttal és Gruyère sajttal
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 404, összes zsír 22 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 28 G., szénhidrátok 26 G., rost 8 G., koleszterin 65 mg, nátrium 461 mg, cukor G.
Kalória 404, összes zsír 22 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 28 G., szénhidrátok 26 G., rost 8 G., koleszterin 65 mg, nátrium 461 mg, cukor G.
Csirkesaláta spenóttal és Gruyère sajttal - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csomag csirkemellfilé (kb. 340 g), hosszában félbevágva
- 1/4 csésze reszelt Gruyère sajt, vagy parmezánnal
- 1 körte, kimagozva és vékonyra szeletelve
- 1/3 csésze szárított áfonya
- 2 teáskanál angol mustár, vagy bármilyen teljes kiőrlésű mustár
- 8 csésze bébispenót (kb. 140 g)
- 4 endívialevél, keresztben cikkekre vágva
- 1/3 csésze pirított, zúzott mandula
- 3,5 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál almaecet
- 1 evőkanál friss citromlé
- Só, frissen őrölt bors
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirke, sajt, spenót, körte, vörösáfonya, saláta, endívia saláta, Gruyère sajt, mandula, diófélék, mustár, mustármag
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy előmelegített serpenyőben süsd aranybarnára a csirkemellet 1/2 evőkanál olívaolajon, oldalanként 4-5 percig. Hagyd kihűlni, majd szeleteld vékonyra.
- Közben készítsd el az áfonyaecetet: Egy mikrohullámú sütőben használható tálban keverd össze az áfonyát, az almaecetet és 1 evőkanál forrásban lévő vizet. Fedd le, és melegítsd magas fokozaton 45 másodpercig, amíg az áfonya teljesen megpuhul. Hagyd kihűlni.
- Készítse el a salátaöntetet: Egy salátástálban keverjük össze az áfonyaecetet, a citromlevet, a mustárt, fél teáskanál sót és borsot. Öntsünk hozzá 3 evőkanál olívaolajat, és habverővel keverjük össze. Adjuk hozzá a csirkét, a spenótot, az endíviát, a mandulát, a körtét és a sajt felét, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, majd összerázzuk.
- Osszuk adagokra, és szórjuk meg a maradék sajttal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
