Ropogós csirkecsíkok (Whole30 diéta)
Szavazatok: 3
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
A csirkecsíkok népszerű gyorséttermi előételek, ropogós, panírozott csirkefalatkákból készülnek. Az ezzel a recepttel készített házi csíkok ugyanolyan finomak és ropogósak, de egészségesebbek. A csirkét csíkokra vágják, és pirított mandula, szezámmag, fűszerek és gyógynövények keverékében panírozzák. Ez a panírozás Whole30-kompatibilis. Grillezzük meg a csíkokat, és tálaljuk sült paprikából, paradicsompüréből és olívaolajból készült romesco szósszal, a tetejére ugyanazt a mandulás keveréket kenjük meg, mint amivel a csirkét paníroztuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze pirított sózott mandula
- 0,5 csésze friss petrezselyemlevél
- 1 evőkanál fokhagymapor
- 1 evőkanál szezámmag
- 1 evőkanál friss kakukkfűlevél
- 450 g csirkefalatkák
- 1 konzerv (340 g) konzerv sült pirospaprika (1,5 csésze), durvára vágva
- 1/3 csésze olívaolaj
- 3 evőkanál paradicsompüré
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: mandula, petrezselyem, fokhagymapor, szezám, kakukkfű, csirkemellek, édes paprika, paradicsompüré
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt grill üzemmódra. Helyezzen egy rácsot egy sütőlapra.
- Egy aprítógépben pulzáljuk a mandulát, a petrezselymet, a fokhagymaport, a szezámmagot, a kakukkfüvet és 1 evőkanál sót, amíg a keverék zsemlemorzsára hasonlít, és az összes mandula finomra aprítva nem lesz. A keverék 3/4 csésze részét tegyük egy sekély panírozó tálba; a többit tegyük az aprítógépbe.
- Forgasd meg a csirkét a mandulás keverékben, minden oldalát egyenletesen bevonva. Helyezd a csirkemellet az előkészített sütőlapra, és grillezd, félidőben megfordítva, amíg a csirke átsül és ropogósra pirul, 8-10 percig.
- Közben egy aprítógépben pürésítsd a sült paprikát, az olívaolajat, a paradicsompürét és a maradék mandulás keveréket, amíg sima és élénk narancssárga nem lesz. Tálald a szószt a csirkecsíkokkal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
