Whole30 zöldséges reggeli frittata
Szavazatok: 12
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 180, összes zsír 13 G., telített zsírok 3.5 G., fehérjék 12 G., szénhidrátok 4 G., rost 1 G., koleszterin 310 mg, nátrium 460 mg, cukor 2 G.
Kalória 180, összes zsír 13 G., telített zsírok 3.5 G., fehérjék 12 G., szénhidrátok 4 G., rost 1 G., koleszterin 310 mg, nátrium 460 mg, cukor 2 G.
Egy olasz frittata omlettet különféle kiegészítő hozzávalókból készítenek, felvert tojással megszórják, és sütőben sütik meg. Ez a frittata recept azzal kezdődik, hogy a zöldségeket egy serpenyőben olívaolajon enyhén megpirítják. A paprika, a hagyma, a spenót, a fokhagyma és az aszalt paradicsom mind csodálatos ízt adnak az omlettnek, így laktató és egyben nagyon egészséges is. Öntsd a tojásokat a pirított zöldségekre, és süsd meg a sütőben. Győződj meg róla, hogy a serpenyőd alkalmas sütésre. A kész frittata melegen vagy hidegen is fogyasztható. A maradékot tárold a hűtőszekrényben, hogy bármikor finom nassolnivalót kapj. Ez a recept Whole30-barát.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 kis zöld kaliforniai paprika, kockára vágva
- 1 kis piros kaliforniai paprika, kockára vágva
- Fél kis vöröshagyma, vékonyra szeletelve
- 2 csésze spenót
- 1/4 csésze aszalt paradicsom (nem olajban), apróra vágva
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 10 nagy tojás, felverve
- Csípős szósz, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: édes paprika, vöröshagyma, spenót, aszalt paradicsom, fokhagyma, tojások, csípős szósz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
- Melegítsünk olívaolajat egy közepes méretű tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a kaliforniai paprikát és a hagymát, és pároljuk, időnként megkeverve, amíg megpuhulnak, körülbelül 6-7 percig. Adjuk hozzá a spenótot, az aszalt paradicsomot és a fokhagymát, és pároljuk, gyakran kevergetve, amíg a spenót megfonnyad és élénkzöld nem lesz, körülbelül 1 percig.
- Vedd takarékra a lángot, és öntsd hozzá a tojásokat, adj hozzá 1 teáskanál sót és egy csipet őrölt fekete borsot. Óvatosan keverd össze, hogy a zöldségek egyenletesen eloszoljanak. Süsd a sütőben, amíg a tojás megszilárdul, 13-15 percig.
- Hagyjuk állni 5 percig, majd vágjuk 6 darabra. A frittatát forró szósszal tálaljuk. Légmentesen záródó edényben legfeljebb 1 hétig tároljuk.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
