Ranch öntet (Whole30 diéta)

Szavazatok: 1

Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2

Tápérték adagonként:

Kalória 553, összes zsír 58 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 7 G., rost 2 G., koleszterin 93 mg, nátrium 416 mg, cukor 1 G.

Ez az öntet nagyon sűrű és krémes, de nem fogod megbánni, hogy tejmentes. Mogyorótejjel és friss tojással készül, és tele van aromás fűszernövényekkel, ami klasszikus ranch ízt ad neki. Használhatod mártogatósként vagy salátaöntetként.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 evőkanál dijoni mustár
1 nagy tojás
0,5 csésze dió-, olíva- vagy avokádóolaj
0,5 csésze natúr, cukrozatlan kesudió tej
3 evőkanál frissen facsart citromlé
1 evőkanál szárított hagyma vagy hagymapor
1 gerezd fokhagyma, reszelve
2 evőkanál apróra vágott friss zöldhagyma
1 evőkanál apróra vágott friss kapor

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: pasztőrözött tojás, Dijoni mustár, kesudió, szárított hagyma, kapor

Az étel elkészítése a recept szerint:

A mustárt és a tojást turmixold össze alacsony fokozaton, amíg sima nem lesz. Miközben a turmixgép működik, lassan öntsd hozzá az olajat, és turmixold, amíg sűrű és sima nem lesz.
Adjuk hozzá a kesutejet (lásd a megjegyzést), a citromlevet, a szárított hagymát, a fokhagymát, 1 teáskanál sót és 1/4 teáskanál fekete borsot, és verjük simára. Öntsük a szószt egy kis tálba vagy tálalókancsóba, és forgassuk bele a zöldhagymát és a kaprot.

Jegyzet

Bármilyen más karragénmentes mogyorótejjel helyettesíthető.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Vegetáriánus ételek / Keverőgép / Főételek / Köretek / Tojás és tejtermékek / Szószok / Salátaöntetek / Food Network - receptek

Hasonló receptek