Burger „Utánozhatatlan szépség”
Szavazatok: 1
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Ez a finom és szaftos burger marhahúspogácsát, hagymás sült gombát és szószt tartalmaz, élénk, fűszeres ízekkel teli. Kezdje az Old Bay fűszerkeverékkel, paprikával, chiliporral és fokhagymás sóval. Ezt a keveréket fogja használni a majonézből, ketchupból és mustárból készült különleges szósz elkészítéséhez, amely teljesen új ízt ad hozzá. A fűszerkeveréket a marhahúspogácsákra is megszórják sütés előtt. Az elkészült pogácsákat azonnal tegyék meg sült gombával és egy szelet olvadt svájci sajttal, majd a különleges szósszal meglocsolt zsemlében tálalják.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Fűszerezés
- 1 evőkanál Old Bay fűszerek
- 1 evőkanál paprika
- 1 evőkanál chilipor
- 1 evőkanál fokhagymás só
Különleges szósz
- 1 csésze majonéz
- 1 csésze ketchup
- 0,5 teáskanál sárga mustár
- 1 chipotle paprika adobo szószban, finomra aprítva
Feltétek
- 2 evőkanál olívaolaj
- 200 g sampinyonval (kb. 15 db), vékonyra szeletelve
- 1 kis hagyma, vékonyra szeletelve
Burgerek
- Növényi olaj a grill kikenéséhez
- 1 kg darált marhahús
- 4 szelet svájci sajt
- 4 édes Hawaii zsemlék, oldalán félbevágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Old Bay fűszerkeverék, paprika, chili fűszerkeverék, fokhagymás só, majonéz, ketchup, mustár, chipotle paprika adobo szószban, csiperkegomba, hagyma, darált marhahús, Svájci sajt, Hawaii zsemlék
Az étel elkészítése a recept szerint:
Készítse elő a fűszerkeveréket:
Egy kis tálban keverjünk össze 2 evőkanál durva sót, az Old Bay fűszerkeveréket, a paprikát, a chiliport és a fokhagymás sót.Készítsen egy különleges szószt:
Egy közepes tálban keverjük össze a majonézt, a ketchupot, a mustárt, a chipotle paprikát és 1 1/2 teáskanál fűszerkeveréket; tálalásig tegyük hűtőbe.A feltét elkészítése:
Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a gombát, és süssük zavartalanul, amíg az alja megbarnul, körülbelül 2 percig. Adjuk hozzá a hagymát, és ízesítsük sóval és borssal. Csökkentsük a hőt közepes-alacsonyra, és főzzük, időnként megkeverve, amíg a zöldségek megpuhulnak, 10-12 percig. Vegyük le a tűzről, és fedjük le, hogy melegen tartsuk.Grillezzük a pogácsákat:
Melegítsd elő a grillt közepes lángra, és kend meg a rácsokat növényi olajjal. Formázz a darált marhahúsból négy kb. 2,5 cm vastag pogácsát, és bőségesen szórd meg őket a fűszerkeverékkel. Grillezd, amíg az alja megbarnul, 5-6 percig. Fordítsd meg, és grillezd további 5 percig, amíg közepesen átsültek. Szórj a pogácsákra gombát és hagymát, majd tegyél rá egy szelet sajtot; hagyd körülbelül 1 percig olvadni. Közben pirítsd meg enyhén a zsemléket a grillen.- Kend meg a zsemléket egy különleges szósszal, és helyezd rájuk a gombás-sajtos pogácsákat.
A recept szerzője - A Baby's Badass Burgers egy hamburger étteremlánc, amelynek székhelye Los Angelesben, Kaliforniában, az Egyesült Államokban található.
Kategóriák:
Hasonló receptek
