Frittata lazaccal és póréhagymával
Szavazatok: 1
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Tápérték adagonként:
Adagméret: 1/8
Kalória 279, összes zsír 19 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 24 G., szénhidrátok 3 G., rost 0 G., koleszterin 341 mg, nátrium 405 mg, cukor 1 G.
Adagméret: 1/8
Kalória 279, összes zsír 19 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 24 G., szénhidrátok 3 G., rost 0 G., koleszterin 341 mg, nátrium 405 mg, cukor 1 G.
Ideje elővenni a kamrából a lazackonzervet, és főzni valami finomat az egész családnak. Bármilyen lazac megteszi, például rózsaszín vagy vörös lazac. A halat pirított édes póréhagymával és kecskesajttal párosítjuk, így egy finom, könnyű frittatát kapunk, ami melegen vagy hidegen is nagyszerű előételként.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1/3 csésze tejszín
- 12 nagy tojás
- 1 konzerv (400 g) konzerv lazac, lecsepegtetve, bőr és szálka nélkül
- 1 evőkanál apróra vágott kapor + extra a tálaláshoz
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 közepes póréhagyma, csak a fehér része, vékonyra szeletelve, leöblítve és szárazra törölve (kb. 2 csésze)
- 90 g morzsolt kecskesajt
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: krém, tojások, lazac, kapor, póréhagyma, kecskesajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
- Egy nagy tálban keverd össze a tejszínt, a tojásokat, másfél teáskanál sót és egy kevés őrölt fekete borsot. Egy másik tálban villával óvatosan lazítsd fel a halat. Add hozzá a halat és a kaprot a tojásos keverékhez. Tedd félre.
- Melegítsünk olajat egy közepes méretű tapadásmentes serpenyőben közepes-magas lángon. Adjuk hozzá a póréhagymát, és gyakori kevergetés mellett főzzük 3-5 percig, amíg megpuhulnak. Csökkentsük a hőt közepesre, és óvatosan öntsük hozzá a tojásos keveréket. Szilikon spatulával keverjük el egyenletesen a póréhagymát. Szórjuk meg kecskesajttal.
- Süsd addig, amíg a frittata közepe megszilárdul, 22-24 percig. Egy spatulával tedd át a frittatát egy tálalótálra vagy vágódeszkára. Szórd meg apróra vágott kaporral, szeleteld fel, és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
