Sült vörös káposzta almával édesköményes borban
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
A hozzávalók meglehetősen szerény választéka gazdagíthatja az étel összízét; az összetevők nem nyomják el egymást, mégis jellegzetes ízt biztosítanak. Ez az étel előételre emlékeztet, és kolbásszal vagy füstölt szalámival tálalható. Kívánság szerint a vörös káposztát fehér káposztával helyettesíthetjük. Nyugodtan növelhetjük az alma mennyiségét. A kész étel nagyon ínycsiklandó, a káposzta pedig kellemesen ropogós.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1/2 fej vörös káposzta
- 1 Granny Smith alma
- 2 evőkanál (30 g) vaj
- 1 teáskanál zúzott édesköménymag
- 1/4 csésze vörösbor
- Egy kis almaecet
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vörös káposzta, édesköménymag, vörösbor, almaecet, almák
Az étel elkészítése a recept szerint:
- A vörös káposzta magházát távolítsuk el, és a leveleit tépkedjük vékonyra. Az almák oldalát távolítsuk el, és vékony cikkekre vágjuk.
- Tedd a vajat egy nagy serpenyőbe, és közepes lángon olvaszd fel. Add hozzá a káposztát, az almát, az édesköménymagot, és ízlés szerint sózd és borsozd.
- Pároljuk, amíg a káposzta megpuhul és megfonnyad (kb. 20 perc). Locsoljuk le vörösborral, és keverjünk hozzá egy kevés almaecetet. Öntsük át egy tálalótálba, és tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
