Teljes kiőrlésű spagetti póréhagymával és mogyoróval
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 692, összes zsír 34 G., telített zsírok 11 G., fehérjék 26 G., szénhidrátok 78 G., rost 13 G., koleszterin 49 mg, nátrium 966 mg, cukor 0 G.
Kalória 692, összes zsír 34 G., telített zsírok 11 G., fehérjék 26 G., szénhidrátok 78 G., rost 13 G., koleszterin 49 mg, nátrium 966 mg, cukor 0 G.
Ha ízletes tésztát szeretnél fogyasztani, miközben a legtöbb tápanyagot is tartalmazza, válassz teljes kiőrlésű spagettit. Párosítsd zöldségekkel, hogy egy finom, egészséges rostokban gazdag ételt kapj. A főtt spagettit pirított póréhagymával, radicchióval, lágy olasz sajttal (fontina vagy taleggio) és zúzott mogyoróval kombináld, és élvezd az ízek teljes csokorát egyetlen tálban. Ez az étel tökéletes mind ünnepi vacsorára, mind mindennapi étkezésre.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 340 g teljes kiőrlésű spagetti
- 4 evőkanál olívaolaj
- 3 nagy póréhagyma, csak a fehér és a világoszöld része, vékonyra szeletelve
- 2 teáskanál cukor
- 2 teáskanál balzsamecet (lehetőleg érlelt)
- 1 kis fej radicchio, félbevágva és vékonyra szeletelve, a magházát eltávolítva
- 170 g puha olasz sajt, például fontina vagy taleggio, kockára vágva
- 1/4 - 1/3 csésze pirított és apróra vágott mogyoró
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: spagetti tészta, póréhagyma, radicchio, Fontina sajt, Taleggio sajt, mogyoró
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forralj fel egy nagy lábas sós vizet. Add hozzá a spagettit, és főzd meg a csomagoláson található utasítások szerint. Közben melegíts fel egy nagy serpenyőt közepes-alacsony lángon, és adj hozzá 2 evőkanál olívaolajat. Add hozzá a póréhagymát a serpenyőbe, és ízesítsd 1-1 teáskanál sóval és cukorral. Főzd, időnként megkeverve, amíg megpuhul, körülbelül 10 percig.
- Szűrd le a tésztát, de a főzővizéből tegyél félre kb. 1 csészenyit. Add a tésztát és a főzővizét a lábasba a póréhagymával együtt. Add hozzá a maradék 2 evőkanál olívaolajat, 1 teáskanál cukrot és balzsamecetet. Növeld a lángot közepes-magasra, majd add hozzá a radicchiót és a sajtot. Keverd addig, amíg a sajt elolvad, 3-5 percig. Ízesítsd sóval ízlés szerint, és szórd meg mogyoróval.
Kategóriák:
Hasonló receptek
