Krémes rizsleves csirkével

Szavazatok: 2

Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 427, összes zsír 11 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 44 G., szénhidrátok 38 éves G., rost 6 G., koleszterin 134 mg, nátrium 744 mg, cukor 0 G.

A leves elkészítéséhez külön főzzük meg a csirkét, a rizst pedig a sárgarépával, a paradicsommal és a paradicsompürével együtt. Ezután vágjuk darabokra a csirkét, turmixoljuk simára a rizskeveréket, majd keverjük össze ezt a két hozzávalót a csirkehúslevesben a tejszínnel, a zöldborsóval, a paradicsomdarabokkal és a fűszernövényekkel együtt. A leves nagyon krémes és sima lesz, kellemes zöldség- és csirkedarabokkal. Ha a leves túl sűrűnek tűnik, adjunk hozzá egy kevés vizet. Élénkebb ízért locsoljuk meg citromlével, és jó étvágyat!

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

0,6 kg bőr és csont nélküli csirkemell
4 evőkanál enyhén sózott csirkehúsleves
3 szál zeller, 1 cm-es darabokra vágva.
5 sárgarépa, 1 cm-es darabokra vágva.
0,5 csésze fehér rizs
1 evőkanál paradicsompüré
3 koktélparadicsom, finomra aprítva
1 csésze fagyasztott zöldborsó
1/3 csésze tejszín
0,5 csésze finomra vágott friss petrezselyem
1 evőkanál frissen facsart citromlé

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, borsó, paradicsom, citromlé, barna rizs, krém

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy nagy lábasban keverjük össze a csirkehúslevest, a zellert és a sárgarépa nagy részét, de tegyünk félre fél csészényit. Fedjük le, és közepes lángon forraljuk fel. Csökkentsük a hőt közepes-alacsonyra, majd adjuk hozzá a csirkét, ízlés szerint 3/4 teáskanál sót és fekete borsot. Fedjük le, és pároljuk lassú tűzön, egyszer megkeverve, amíg a csirke teljesen megpuhul, körülbelül 18 percig. Tegyük át a csirkét egy vágódeszkára, és hagyjuk kissé kihűlni. A húslevest tegyük félre.
Eközben egy másik lábasban keverjünk össze 4 csésze vizet, a rizst, a paradicsompürét, 1 finomra vágott paradicsomot és a maradék 1/2 csésze apróra vágott sárgarépát. Fedjük le és forraljuk fel, majd vegyük alacsonyra a hőt; főzzük fedő alatt, amíg a rizs és a sárgarépa megpuhul, 15 percig.

Turmixolj mindent simára egy turmixgépben; öntsd a húsleveshez. Add hozzá a zöldborsót, a tejszínt és a maradék 2 apróra vágott paradicsomot. Forrald fel.
A csirkehúst két villával széttépkedjük, majd visszatesszük a levesbe. Adjuk hozzá a petrezselymet és a citromlevet; szükség esetén hígítsuk vízzel. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint.

Kategóriák: