Ízletes ételek vegán húspótlókkal
Szavazatok: 4
Ezekkel az eredeti vegetáriánus receptekkel a klasszikus ételek, mint a tépett sertéshús, a rákos sütemények és még a szalonna is, most már a nem húsevők számára is elérhetők.
Húsételek analógjai
Az, hogy nem eszel húst, nem jelenti azt, hogy soha többé nem fogsz szalonnás vagy sertéshúsos szendvicset kívánni. Egyre több ember tér át a vegán és vegetáriánus étrendre egészsége javítása érdekében, így ma már több húsalternatíva létezik, mint valaha. De néha nem olyan könnyű ezeket finom ételekké alakítani. Kreatívak voltunk, és klasszikus ételek új változatait találtuk ki – gombás és lencsés húsgombócok, diós taco, sőt még gombás szalonna is. Ezek a receptek kiadós, lélekmelengető kényeztetést kínálnak, miközben teljes mértékben vegetáriánusok maradunk.
Lencsehúsgolyók gombával
Ezek a kiadós húsgombócok glutamátot tartalmazó összetevőkből készülnek, amely az umami ízért felelős. A lencse, a hagyma, a fokhagyma, a paradicsompüré, a szójaszósz és az élesztő mind hozzájárulnak ezeknek a vegán húsgombócoknak a húsos ízéhez. Emellett gazdagok fehérjében és rostban is.
Recept: Lencsehúsgolyók gombával
Szendvics füstölt gombával
A receptben található karamellizált, ropogós gombák húsos ízt adnak. Rétegezzen néhány szeletet pirított kenyérre szeletelt paradicsommal és salátával egy vegetáriánus BLT szendvicshez. Vagy tálalja a gombát egy tál zabpehellyel reggelire, hogy remekül indítsa a napot.
Recept: Szendvics füstölt gombával
Vegán taco sajttal és ecetes vöröshagymával
Ezek az egyszerű, húsmentes, dióval és aszalt paradicsommal készült tacók egy klasszikus étel egyedi változatai, melyeket a csípős chili paprika és a füstölt paprika hagyományos ízvilággal fűszerez. A töltelék tetejére szórhatsz ecetes vöröshagymát, vegán cotija sajtot és friss koriandert – te és a családod imádni fogjátok ezeket a tacókat.
Recept: Vegán taco sajttal és ecetes vöröshagymával
Vegán csicseriborsós ráksütemények
Ezeknek a pogácsáknak ismerős ízük van – Old Bay fűszerkeverék, citrom és jellegzetes keserűség –, de nincs rákhús. Ehelyett csicseriborsót használnak, ami ugyanolyan finom.
Recept: Vegán csicseriborsós ráksütemények
Vegán babos reggeli kolbász
A babkolbászok íze pont olyan, mint a hagyományos húskolbászoké, de tele vannak rosttal: darabonként 5 gramm. Tálaljuk avokádós pirítóssal és friss paradicsommal egy kiegyensúlyozott vegetáriánus reggelihez.
Recept: Vegán babos reggeli kolbász
Vegán tépett sertéshúsos szendvicsek
A vegán szendvicsekben található tépett sertéshús melaszos és fűszeres pácban lassan sült gombából készül. Helyezd a tölteléket egy mini hamburgerzsemlére, szórd meg a káposztasalátával és a vegán öntettel, és jó étvágyat!
Recept: Vegán tépett sertéshúsos szendvicsek
Vegán tonhalsaláta magokkal
A klasszikus saláta vegán változata áztatott napraforgómagot használ a tonhal és a majonéz helyettesítésére. Élénk citromos és friss fűszernövényes ízekkel, ropogós zellerrel és mogyoróhagymával ez a saláta annyira finom, hogy nem fogod hiányolni a halat.
Recept: Vegán tonhalsaláta magokkal
Kategóriák:
Hasonló receptek
