Texasi pirítós marhaszegyhússal és sajtos rántottával

Szavazatok: 1

Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 1029, összes zsír 80 G., telített zsírok 39 G., fehérjék 58 G., szénhidrátok 18 éves G., rost 2 G., koleszterin 629 mg, nátrium 1049 mg, cukor 3 G.

A maradék marhaszegyből finom szendvicseket készíthetünk másnapi villásreggelire. Melegítsük fel a felszeletelt húst, és rendezzük el vastag, ropogós texasi pirítóson, szórjuk meg rántottával, ragacsos sajttal és savanyúságos zöldségrel. Finom, laktató és nagyon szaftos!

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Szegy

700 g vastag szeletek marhaszegy
1 csésze marhahúsleves

Texasi pirítós

4-6 evőkanál vaj
Négy szelet fehér kenyér, 2,5 cm vastag.

Sajtos omlett

2 evőkanál vaj
8 nagy tojás, enyhén felverve
2 újhagyma, csak a zöld és világoszöld része, vékonyra szeletelve
170 g reszelt félkemény dán Havarti sajt
0,5 evőkanál relisha chow chow

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, pohárköszöntők, marhahús, zöldhagyma, Havarti sajt

Az étel elkészítése a recept szerint:

Szegy:

Helyezd a szegyhúst egy közepes méretű, magas oldalú serpenyőbe, öntsd hozzá a húslevest, és közepes lángon főzd, amíg átmelegszik, körülbelül 10 percig.
Texasi pirítós:

Melegíts fel egy öntöttvas serpenyőt közepesen magas lángon. Adj hozzá 4 evőkanál vajat, és olvaszd fel. Tedd a kenyeret a serpenyőbe, és pirítsd aranybarnára 2-3 percig. Fordítsd meg, és pirítsd a másik oldalát is aranybarnára további 2-3 percig, szükség esetén adj hozzá még vajat.

Sajtos omlett:

Egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon olvaszd fel a vajat, amíg a habja el nem olvad.
Add hozzá a tojásokat és az újhagymát, és főzd folyamatos keverés mellett, amíg megpuhulnak, 3-4 percig. Szórd meg Havarti sajttal, és ízesítsd sóval, borssal. Tedd át a tojásokat egy tányérra, hogy ne süljenek annyira, mint kellene, és puhák maradjanak.
Helyezd a pirítósokat egy vágódeszkára. Mindegyik tetejére tegyél néhány szelet szalonnát, rántottát és egy kis chow meint. Azonnal tálald.