Penne tészta rakottas spenóttal és sajttal
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 315, összes zsír 9 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 23 G., szénhidrátok 41 G., rost 7.5 G., koleszterin 18 éves mg, nátrium 674 mg, cukor 4 G.
Kalória 315, összes zsír 9 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 23 G., szénhidrátok 41 G., rost 7.5 G., koleszterin 18 éves mg, nátrium 674 mg, cukor 4 G.
Ez a penne tésztaragu tökéletes villásreggelihez, vasárnapi ebédhez vagy családi vacsorához. A tészta szó szerint fuldoklik a paradicsomszószban, egy réteg olvasztott sajt alatt. Házi készítésű paradicsomszószt használunk, így pontosan tudod, mit teszel az ételedbe, és biztos lehetsz az egészségügyi előnyeiben. A rakott ételben a szószt mozzarella darabokkal keverik, és még finomabbá válik, ha a túrós-spenótos töltelékkel párosítod. Az 1% zsírtartalmú túró remekül helyettesíti a magasabb zsírtartalmú ricottát, így alacsony kalóriatartalmú rakott ételt kapsz anélkül, hogy az állag vagy az íz rovására menne.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csomag (340 g) rostban és kalciumban gazdag penne tészta
- 1 evőkanál olívaolaj
- 0,5 teáskanál őrölt édesköménymag
- 3 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
- 1 konzerv (800 g) só nélküli pépesített paradicsomkonzerv
- 1 friss bazsalikomszál + 0,5 csésze tépett levél a tálaláshoz
- 220 g félzsíros mozzarella (fele reszelve, fele kockára vágva)
- 1 csomag (450 g) 1% zsírtartalmú túró
- 1/4 evőkanál reszelt parmezán
- 280 g fagyasztott spenót, felengedve és szárazra cseperve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: penne tészta, spenót, pürésített paradicsom, Parmezán sajt, mozzarella sajt, édesköménymag, bazsalikom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Fújj be egy 2-2,5 literes téglalap alakú vagy ovális sütőtálat sütőspray-vel.
- Forralj fel egy nagy fazék sós vizet. Add hozzá a penne tésztát, és főzd a csomagoláson található utasítások szerint „al dente” állagúra.
- Amíg a tészta fő, hevítsd fel az olívaolajat egy közepes lábasban közepes lángon. Add hozzá az édesköménymagot és a fokhagymát, és párold illatosra, körülbelül 2 percig. Add hozzá a paradicsomot, a bazsalikomágat, 1 teáskanál sót és 1/4 teáskanál fekete borsot. Párold, szükség esetén csökkentve a hőt, amíg a szósz kissé besűrűsödik és az ízek össze nem keverednek, 10-15 percig. Vedd le a tűzről, és dobd ki a bazsalikomágat. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Öntsd a szószt a megfőtt tésztára, és jól forgasd át, hogy bevonja. Keverd hozzá a kockára vágott mozzarellát, és a tészta felét tedd az előkészített tepsibe.
- Tedd a túrót egy aprítógép táljába, és turmixold simára. Add hozzá a reszelt mozzarellát és a parmezánt, és turmixold 2-3 alkalommal. A túrós keverék felét keverd össze a spenóttal. Kanalazd a tészta tetejére a tepsiben. Kanalazd a maradék tésztát a túrós réteg tetejére, majd a maradék túrós keveréket.
- Süsd, amíg a teteje buborékos és aranybarna nem lesz, körülbelül 30 percig. Hagyd a rakott tésztát 10 percig pihenni, és szórd meg tépett bazsalikommal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
