Epres sütemény nyárson
Szavazatok: 1
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Alakítsd át a népszerű, házi készítésű Epres Sütit kebabpálinkává, hogy tökéletesen hangulatos desszertet készíts egy nyári grillpartira. Ugyanazokból az összetevőkből áll: sütemény, eper és tejszínhab, plusz egy titkos összetevő – egy cukorkrém, amely karamellizálja a lédús bogyókat a grillezés után. Fűzz felváltva epret és kuglófdarabokat nyársakra, forgasd meg cukorban, és grillezd meg. Mártsd a desszertet tejszínhabba, és jó étvágyat!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 16 darab, 2,5 cm hosszú, fonttorta (kb. egy 20 cm-es torta háromnegyede)
- 16 közepes eper, levelei eltávolítva, magháza meghagyva (a nagy bogyók félbevágva)
- 1,5 csésze + 2 evőkanál porcukor
- 1 csésze tejszín
- 0,5 teáskanál vanília kivonat
- Növényi olaj a grillrács kikenéséhez
- Speciális felszerelés4 nyárs, 30 cm hosszú.
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a grillt közepesen magas hőfokra.
- Egy nagy tálban keverd össze a kuglófot, az epret és másfél csésze cukrot, amíg egyenletesen be nem vonja (a cukor összecsomósodhat, és egyenetlenül bevonhatja a bogyókat és a kuglófot). Fűzz fel egy szelet kuglófot és az epret egy nyársra; ismételd meg nyársonként háromszor. Ismételd meg a maradék nyársakkal és hozzávalókkal. Helyezd a nyársakat egy sütőpapírral bélelt tepsire.
- Egy közepes tálban keverd össze a tejszínt, a maradék 2 evőkanál cukrot és a vanília kivonatot. Keverd robotgéppel, amíg lágy csúcsok nem képződnek. Fedjük le a tejszínhabot, és tegyük hűtőbe.
- Vékonyan olajozd be a grillrácsot. Helyezd a nyársakat a rácsra, és süsd lefedve, amíg a grillcsíkok megjelennek, körülbelül 1 percig. Egy spatulával óvatosan lazítsd ki a nyársakat a rácsról, és egy csipesszel fordítsd meg őket. Folytasd a sütést lefedve, amíg a sütemény és az eper grillcsíkok nem lesznek, és a cukor buborékolni és karamellizálódni kezd, ez 2-3 perc. Tejszínhabbal tálald.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
