Chorizo kolbásszal töltött kenyér (köret)
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Az amerikai kenyértöltelék hagyományos hozzávalóit – a csirkehúslevest és a kenyérkockákat – ebben a receptben chorizo darabokkal és klasszikus mexikói hozzávalókkal – dúsítják: queso fresco, kukorica tortilla chips, chili paprika és friss koriander. Ez adja ennek az ünnepi pulykához illő kenyérköretnek az élénk latin-amerikai ízét. A kenyérnek száraznak kell lennie, hogy a töltelék ne váljon szét. Ha csak friss kenyered van, pirítsd meg sütőben.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 9 evőkanál sótlan vaj, plusz egy kevés a tepsi kikenéséhez
- 340 g szárazon chorizo kolbász, kockára vágva
- 4 csokor zöldhagyma, apróra vágva
- 4 x 110 g-os konzerv apróra vágott zöld chili, lecsepegtetve
- 2 teáskanál őrölt kömény
- 3 csésze enyhén sózott pulykahúsleves
- 2 nagy tojás
- 0,5 csésze apróra vágott friss koriander
- 1 csomag (368 g) kukoricatortilla chips, darabokra törve
- 8 csésze száraz fehér kenyér, kockára vágva
- 2 csésze queso fresco sajt, kockára vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehér kenyér, chorizo kolbász, chili paprika, tortilla, tojások, queso fresco sajt, koriander, kömény
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra, és vajazz ki egy 3 literes tepsit.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon olvasszunk fel 8 evőkanál vajat; adjuk hozzá a chorizót, az újhagymát, a chilit és a köményt, és főzzük folyamatos keverés mellett, amíg a chorizo megbarnul, körülbelül 4 percig. pulykahúsleves és forraljuk fel.
- Egy nagy tálban verd fel a tojásokat és a koriandert. Add hozzá a tortilla chipset, a kenyeret és a sajtot, ízesítsd sóval és borssal. Lassan öntsd hozzá a kolbászos keveréket, és keverd el egyenletesen.
Kétszersült:
Ha friss kenyeret használsz, pirítsd meg a kockákat a sütőben 150°C-on 15-20 percig. - Öntsd a kenyértölteléket az előkészített tepsibe, és szórd meg a maradék vajjal. Fedd le alufóliával, és süsd 30 percig, majd vedd le a fóliát, és süsd aranybarnára, körülbelül további 30 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
