Olasz puha omlett szalámival
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 410, összes zsír 24 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 24 G., szénhidrátok 0 G., rost 3 G., koleszterin 302 mg, nátrium 775 mg, cukor 6 G.
Kalória 410, összes zsír 24 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 24 G., szénhidrátok 0 G., rost 3 G., koleszterin 302 mg, nátrium 775 mg, cukor 6 G.
Készítsen finom frittatát pepperonis pizza ízesítéssel. A hagyományos tészta helyett ez a pizzalap egy puha és könnyű, tojásfehérjéből készült omlettet tartalmaz. Tetejére paradicsomos marinara szószt kenjen, reszelt mozzarellát szórjon meg, díszítse pepperoni szeletekkel, és szórjon meg parmezán sajttal. A frittata alapot serpenyőben, tűzhelyen kisütjük, a tetejét pedig a sütőben grillfokozattal ropogósra pirítjuk. Percek alatt elkészül! Ez a frittata gluténmentes, alacsony kalóriatartalmú pizzaként tálalható egészséges nassolnivalóként, vagy salátával, öntettel és egy szelet kenyérrel reggelire.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 6 nagy tojás + 4 tojásfehérje
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 0,5 csésze enyhén sózott marinara szósz
- 3/4 csésze félzsíros, reszelt mozzarella (kb. 80 g)
- 30 g vékony szelet pepperoni
- 2 evőkanál reszelt parmezán
- 2 teáskanál vörösborecet
- 1 csomag (280 g) vegyes olasz salátazöldség (például római saláta és radicchio; kb. 8 csésze)
- Fél piros kaliforniai paprika, vékonyra szeletelve
- Tépett bazsalikomlevelek, vékonyra szeletelve
- 4 szelet ropogós olasz kenyér
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: olasz kenyér, tojások, édes paprika, marinara szósz, mozzarella sajt, Parmezán sajt, pepperoni kolbász, radicchio, bazsalikom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt grill üzemmódra.
- Egy nagy tálban verd fel a tojásokat és a tojásfehérjét 1/4 teáskanál sóval és egy kevés frissen őrölt fekete borssal. Egy nagy, sütőben is használható, tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon hevíts 1 evőkanál olívaolajat. Öntsd hozzá a tojásos keveréket, és egy gumilapáttal keverd, amíg a tojás meg nem szilárdul, 2-3 percig. Tedd át a serpenyőt a grillsütőre, és süsd, amíg a frittata meg nem szilárdul, de nem barnul meg, 30 másodperctől 1 percig.
- Kend meg a marinara szószt a frittatával, hagyva egy kb. 1,5 cm-es szegélyt. Szórd meg reszelt mozzarellával, pepperonival és parmezánnal. Tedd vissza a frittatát a sütőbe, és süsd 1-2 percig, amíg a sajt buborékolni nem kezd.
- Egy nagy tálban keverjük össze az ecetet a maradék 1 evőkanál olívaolajjal, 1/4 teáskanál sóval és egy csipet frissen őrölt fekete borssal. Adjuk hozzá a saláta zöldségeit és a kaliforniai paprikát, majd forgassuk össze. Szórjuk meg a frittatát bazsalikommal, és vágjuk cikkekre. Salátával és kenyérrel tálaljuk.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
