Palacsinta kenyér
Szavazatok: 1
Idő: 3 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Tápérték adagonként:
Kalória 411, összes zsír 17 G., telített zsírok 10 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 60 G., rost 1 G., koleszterin 77 mg, nátrium 282 mg, cukor 38 éves G.
Kalória 411, összes zsír 17 G., telített zsírok 10 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 60 G., rost 1 G., koleszterin 77 mg, nátrium 282 mg, cukor 38 éves G.
Ez a csodálatos kenyér az amerikai palacsinták ízét ötvözi a klasszikus teasütemények állagával. Puha, pont megfelelő mennyiségű édes, és csodálatosan ropogós tésztával van bevonva, így tökéletes reggelire és desszertre egyaránt. A barna cukor és a juharszirup gazdag, karamellszerű ízt kölcsönöz neki, amit egy csipet fahéj tökéletesen fokoz. Ez a kenyér fagyasztóban is elfér. Pirítsd meg a szeleteket, és jó étvágyat!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- Egy csipetnyi őrölt fahéj
- 110 g + 1 evőkanál sótlan vaj, szobahőmérsékleten + egy kevés a tálaláshoz
- 2 evőkanál + 2 evőkanál prémium liszt
- 1 evőkanál + 2 evőkanál sötétbarna cukor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 0,5 teáskanál sütőpor
- 1 csésze tejföl
- 2/3 csésze juharszirup + extra a tálaláshoz
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 2 nagy tojás
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, barna cukor, tojások, tejföl, juharszirup
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz egy rácsot a sütő közepére, és melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Egy 23 x 13 cm-es kenyérsütő formát bőven fújj be sütőspray-vel, majd béleld ki sütőpapírral, hagyva 5 cm-es túlnyúlást a hosszú oldalak mentén. Fújd be a sütőpapírt sütőspray-vel.
- Egy kis tálban keverd össze a fahéjat, 1 evőkanál vajat, 2 evőkanál lisztet, 2 evőkanál barna cukrot és egy csipet sót egy villával, amíg a vaj csomómentes nem lesz. Tedd félre sütési időig.
- Egy közepes tálban keverjük össze a szódabikarbónát, a sütőport, a maradék 2 csésze lisztet és 1 teáskanál sót. Egy kisebb tálban keverjük össze a tejfölt, a juharszirupot és a vanília kivonatot, amíg teljesen össze nem áll és nem maradnak csomók.
- Egy nagy tálban elektromos habverővel közepes sebességen verjük habosra a maradék 8 evőkanál vajat, amíg habos és könnyű nem lesz, körülbelül 3 percig. Fokozatosan adjuk hozzá a maradék 1 csésze barna cukrot, és verjük habosra, további 3 percig. Adjuk hozzá a tojásokat egyenként, minden egyes hozzáadás után addig verjük, amíg a keverék habos és könnyű nem lesz, további 1 percig.
- Csökkentsd a mixer sebességét alacsonyra. A lisztes keveréket 3 részletben add hozzá, felváltva a tejfölös keverék 2 részével, a liszttel kezdve és befejezve. Öntsd a tésztát az előkészített kenyérsütő formába, és simítsd el a tetejét. Szórd meg morzsával.
- Süsd addig, amíg a kenyér teteje aranybarna nem lesz, és a közepébe szúrt teszter tisztán kijön, 1 óra vagy 1 óra 10 perc alatt. Tedd át a tepsit egy rácsra, és hagyd hűlni 30 percig.
- Húzzon végig egy kést a kenyér szélén, hogy kiszedje a tepsi oldaláról, és húzza meg a sütőpapír füleit, hogy óvatosan vegye ki a kenyeret a tepsiből. Hagyja teljesen kihűlni egy rácson, további 1 órán át. Tálalja puha vajjal és juharsziruppal.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
