Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10 - 15

Lépésről lépésre recept szív alakú palacsintához.

Lepd meg szeretteidet ezekkel a palacsintákkal reggelire. Hogy a tésztából könnyen szíveket formálhass a serpenyőben, tedd egy adagolóval ellátott szószos üvegbe.

Hozzávalók:

• 110 g túró, szobahőmérsékleten
• 1/4 csésze tejföl
• 3 evőkanál teljes tej
• 2 evőkanál porcukor
• 2 csésze prémium liszt
• 1 evőkanál kakaópor
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 1/2 teáskanál sütőpor
• Finom só
• 2 nagy tojás
• 3/4 csésze kristálycukor
• 1,25 csésze tejföl
• 1/2 csésze olvasztott vaj, plusz egy kevés a sütéshez
• 2 teáskanál piros ételfesték
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1 teáskanál almaecet
• Juharszirup és pirított, apróra vágott pekándió tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

prémium liszt, tejföl, tej, tojások, savanyú tej, vanília kivonat, almaecet, túró, juharszirup, kakaó

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy közepes tálban verjük simára a krémsajtot, a tejfölt, a tejet és a porcukrot; tegyük félre.
2. lépés
• Egy nagy tálban szitáld össze a lisztet, a kakaóport, a szódabikarbónát, a sütőport és 1/2 teáskanál sót. Egy nagy tálban verd fel a tojásokat a cukorral, amíg halványsárga nem lesz. Keverd hozzá az írót, az olvasztott vajat, az ételfestéket, a vaníliát és az almaecetet.
  
  Adjuk a tojásos keveréket a lisztes keverékhez, és keverjük jól össze. Tegyünk a tészta egy részét egy adagolóval ellátott szószos üvegbe (0,6 cm-es nyílással).
3. lépés
• Melegítsen fel egy lapos grillserpenyőt vagy egy nagy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon.
  
  Kenj ki vékonyan egy forró serpenyőt olvasztott vajjal, és nyomj egy kevés tésztát a tetejére, formázd meg a kívánt méretű szív vagy szívek körvonalait. Töltsd meg mindegyik körvonalat tésztával, és simítsd el a szélekig egy spatulával.
4. lépés
• Süsd mindegyik palacsintát körülbelül 3 percig, amíg buborékok nem jelennek meg a tetején. Óvatosan fordítsd meg, és süsd további 1-2 percig, amíg az alja megszilárdul és a palacsinta teljesen átsül. Ismételd meg a maradék tésztával.
5. lépés
• Minden palacsintát kenjünk meg krémsajtos keverékkel és juharsziruppal, majd szórjuk meg pekándióval.

Szavazatok: 1