Csirke mogyoróval
Szavazatok: 2
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Adagméret: 1 adag a 14-ből
Kalória 300, összes zsír 23 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 16 G., szénhidrátok 7 G., rost 2 G., koleszterin 68 mg, nátrium 299 mg, cukor 2 G.
Adagméret: 1 adag a 14-ből
Kalória 300, összes zsír 23 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 16 G., szénhidrátok 7 G., rost 2 G., koleszterin 68 mg, nátrium 299 mg, cukor 2 G.
Bár a mogyorót leggyakrabban desszertekben és süteményekben használják, gazdag, vajas ízét sós ételekben is kiemelhetjük. Adjunk darált mogyorót a csirkepanírozott ételhez, és pirítsuk meg serpenyőben. Adjunk hozzá egy kevés darált diót az öntethez, hogy római salátát paradicsommal ízesítsünk. Tálaljuk a ropogós csirkét lédús salátával, és élvezzük a csodálatos mogyorós ízt minden falatban.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 db bőr és csont nélküli csirkemell, egyenként 170-220 g súlyú.
- 1 és 1/4 csésze mogyoró
- 1 csésze panko zsemlemorzsa
- 2 nagy tojás, enyhén felverve
- 6 evőkanál növényi olaj
- 1 teáskanál méz
- 2,5 evőkanál citromlé
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 0,5 csésze olívaolaj
- 1 római saláta szív, apróra vágva
- 2 koktélparadicsom, darabokra vágva
- 4 újhagyma, átlósan szeletelve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, mogyoró, tojások, panko zsemlemorzsa, római saláta, koktélparadicsom, zöldhagyma, citromlé, méz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
- Helyezd a csirkemellet egy munkafelületre, és egy húskalapáccsal verd szét, amíg 2 cm vastag nem lesz. A mogyorót aprítógépben daráld finomra. Tegyél félre 3 evőkanálnyi diót, és a többit keverd össze a... panko zsemlemorzsa, 1 teáskanál sót, 0,5 teáskanál fekete borsot, és egyenletesen terítsd el egy sütőlapon. Szórd meg a csirkét egy csipet sóval és fekete borssal. Verd fel a tojásokat 0,5 teáskanál sóval, majd mártsd bele a szeleteket, hagyd, hogy a felesleg lecsepegjen. Forgasd meg a csirkét a diós keverékben.
- Egy nagy, nehéz serpenyőben közepesen magas lángon hevítsünk 1,5 evőkanál növényi olajat. Adjuk hozzá a csirkét, egyszerre 2 szeletet, és süssük, egyszer megfordítva, oldalanként körülbelül 2 percig. A maradék csirkét ugyanannyi olajon süssük meg, szükség szerint töröljük ki a serpenyőt. Helyezzük a csirkét egy sütőlapra, és süssük a sütőben körülbelül 6 percig.
- Amíg a csirke sül, keverd össze a mézet, a citromlevet, a fokhagymát és 1/4 teáskanál sót egy közepes tálban. Fokozatosan keverd hozzá az olívaolajat. Miután az öntet sima lett, adj hozzá 3 evőkanál darált mogyorót. Keverd össze az öntetet a római salátával, a paradicsommal és az újhagymával. Tálald a salátát a csirkével.
Kategóriák:
Hasonló receptek
