Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ha csak pár perced van munka után, próbáld ki ezeket a gyors és finom recepteket, amelyek megspórolják az egyszeri bevásárlást, és nem zavarják a napi terveidet. Segítenek abban is, hogy heti bevásárlólistát készíts, és gond nélkül egészséges ételeket készíts az asztalra.

Hozzávalók:

• 2 teáskanál olívaolaj
• 2 apróra vágott mogyoróhagyma
• 2 teáskanál zúzott fokhagyma (vagy 2 gerezd fokhagyma)
• 8 csésze apróra vágott erdei gomba (shiitake, cremini és laskagomba)
• 1 teáskanál kakukkfű
• 2 csésze főtt Arborio rizs
• 1 csésze enyhén sózott marhahúsleves
• 2 csésze fagyasztott spárga, 2,5 cm-es darabokra vágva
• 1/2 evőkanál reszelt parmezán
• 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyemlevél

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

Arborio rizs, laskagomba, Parmezán sajt, spárga, fokhagyma, kakukkfű

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy kis lábasban közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat. Adjuk hozzá a mogyoróhagymát és a fokhagymát, és főzzük 1-2 percig. Adjuk hozzá a gombát, és főzzük 5 percig, amíg megpuhulnak és szaftosak nem lesznek. Adjuk hozzá a szárított kakukkfüvet, és főzzük 1 percig, amíg illatos nem lesz. Tegyünk félre 2 csészényi tölteléket a süteményekhez.
  
  Recept Forgácsok erdei gombákkal és pecorino sajttal.
2. lépés
• Adjuk hozzá a rizst, a spárgát és a marhahúslevest ugyanabba a lábasba, és forraljuk fel. Főzzük 5 percig, majd adjuk hozzá a parmezánt és a petrezselymet; ízesítsük sóval és borssal. Merjük külön tálkákba, és tálaljuk a rizottót sült gombával forrón.

Szavazatok: 7

A recept szerzője - Robin Miller gasztroblogger és táplálkozási szakértő.