Grapefruit

Ez a klasszikus Negroni koktél egy változata, de a tequila helyettesíti a gint, a grapefruithéj pedig a narancsot. A többi összetevő ugyanaz: édes vermut és Campari, így a Negroni szerelmesei örülni fognak ezeknek az új kiegészítéseknek. bővebben

• Fűszerkeverék
• Grapefruit salsa

A sós-édes ízű, lédús, sült lazacfilét friss, fanyar salsával tálalják, amely grapefruitból, édes és erős paprikából készül. A salsa elkészíthető friss grapefruittal, gondosan meghámozva vagy konzerv grapefruittal. bővebben

Az édes őszibarackok még finomabbak, ha grillezve enyhén karamellizálódnak. Pikáns rukkolával és lédús grapefruittal tálalva, édes-savanykás grapefruit öntettel ízesítve egy gyönyörű nyári salátát kapunk, amely tökéletes... bővebben

Ez a fejjel lefelé fordított francia pite nemcsak ízével, hanem feltűnő megjelenésével is lenyűgöző. A pite tetejét különféle színű citrusfélék borítják, a sárga citromtól a piros grépfrútig, amelyek együttesen a tészta egész színpalettájával töltik meg. bővebben

• Gránit
• Yuzu krém
• Megbízatási idő
• Rózsa szalagok

„Ez az egyik legjobb nyári desszertünk a Tru-ban” – meséli az étterem cukrásza, Gail Gand. „Az egyik összetevője a licsi, egy húsos fehér gyümölcs, piros héjjal. A magja egy májusi poloskára emlékeztet. Valószínűleg ez az egyetlen poloska.” bővebben

• Tankolás
• Saláta

A retek az elsők között jelenik meg a tavaszi kertekben, és a legfinomabb, leglédúsabb és legvitamin-gazdagabb salátákat készítik belőlük. Ehhez a recepthez különböző fajtájú és színű retket használj – minél színesebb, annál jobb. Vékonyra szeleteljük, és összekeverjük citrusfélékkel, leveles zöldségekkel és... bővebben

Ez a pezsgő eper-grapefruit rozé sangria lehet az új kedvenc nyári koktélod, tökéletes a kertben vagy a medence melletti pihenéshez. Édes, pezsgő és gyümölcsös, ez az ital ötvözi... bővebben

A jalapeño, a narancs, a grapefruit, a citrom és a friss menta ízek széles skáláját kínálja ebben a tonhal sashimiben. A hab a tortán pedig a száraz rizstészta. Egyetlen eltört szál is elég ahhoz, hogy ropogóssá tegye a zamatos előételt. bővebben

A ceviche-t jellemzően nyers halból készítik, és a perui konyha szerves részének tekintik. Ha nem tudsz friss halat szerezni, próbáld ki ezt a főtt garnélával készült verziót. Vágd darabokra, és keverd össze sült kukoricával, pálmamaggal és... bővebben

Ez az egyszerű és egészséges saláta könnyen elkészíthető. A lédús zöldbab, a narancs, a grapefruit, a friss fűszernövények, a csípős paprika és a mandula tökéletesen kiegészítik egymást egy édes-savanykás mézes vinaigrette-ben. Mindenki örülni fog a kombinációnak. bővebben

Ázsiai stílusú uborkás csirke, fűszeres szójaszószban, hoisin szósszal, gyömbérrel és újhagymával, friss pak choyból, grapefruitból és chilipaprikából készült frissítő salátával tálalva. Távolítsd el a hártyákat a grapefruitgerezdekről, mielőtt élvezed. bővebben

Egy egyszerű, de kifinomult ételhez adj hozzá grapefruitot! Ez a recept buggyantott lazacot tartalmaz, könnyű grapefruitsalátával tálalva. Ügyelj arra, hogy alaposan eltávolítsd a hártyákat a szeletekről, különben a saláta keserű lesz. És hogy... bővebben

A mák kellemesen ropogóssá teszi a finom majonézes öntetet, amely összeköti a zöldsalátát (római és frisbee saláta), a lédús grapefruitot és a diót. Hogy a saláta ne keserűdjön, távolítsd el a grapefruitszeletekről az összes hártyát és bordát. bővebben

Lédús grapefruit, pikáns rukkola és ízletes dió könnyű joghurtos öntettel, elegáns salátát alkotva, amely tökéletes különleges alkalmakra. Ügyeljünk arra, hogy óvatosan távolítsuk el a hártyákat a grapefruitról, nehogy a keserűség elrontsa az élményt. bővebben

Nyűgözd le vendégeidet egy kifinomult desszerttel, és tálald a grapefruit crème brûlée-t ne tálakban, hanem grapefruit poharakban. Ha szereted a Campari vagy az Aperol (édes és enyhén kesernyés aperitifek) ízét, ez az öt hozzávalóból álló desszert tökéletes választás – bővebben

A gyümölcs egy hétköznapi zöldsalátát elegáns, ünnepi vagy különleges alkalmakra is alkalmas csemegévé varázsol. Ebben a salátában az élénk és lédús grapefruit találkozik a pikáns vízitormával egy krémes, édes-savanykás dijoni vinaigrette-ben. bővebben

A sült, fűszeres, bőr és csont nélküli csirkecombokat ropogós bagettszeletekben tálaljuk, könnyű édeskömény- és grapefruitsalátával. Az ízek megőrzése érdekében távolítsa el a grapefruit hártyáit, és használja fel mind a gyökerét, mind a megtisztított édesköményt. bővebben

Ez a ragyogó és lédús saláta tavaszi frissességgel teli. A sült grapefruit gyönyörűen illik a borsos rukkolához, fanyar citrusos öntetben, édes zöldborsóhoz és makadámiadióhoz. A körömvirág és a borsóindák pedig egy csipetnyi... bővebben

Állítólag az édeskömény jól illik a citrusfélékhez. Próbáld ki ezt a szokatlan zöldséget rózsaszín grapefruittal párosítva. Mindkét összetevőnek élénk és egyedi íze van, a sós zöld olajbogyó pedig tökéletesen kiegyensúlyozza édességüket a salátában. bővebben

A salátában található sárga és piros endívia gyönyörűen illik a grapefruitgerezdekhez és az édes-savanykás grapefruitöntettel. Az öntethez adott természetes vanília kivonat kellemesen lágyítja a grapefruit keserűségét, a kesudió pedig egy csipetnyi... bővebben

• Muffinok
• Kandírozott gyümölcs
• Zománc

Ezek a csodálatos grapefruitos cupcake-ek tele vannak frissítő citrusos ízzel, és tökéletesek különleges alkalmakra. A grapefruit íze a cupcake minden összetevőjében megmutatkozik: a héjat a tésztához, a vajkrémhez adják, és minden... bővebben

A réteges saláta üvegben élénk, finom és praktikus. Könnyedén magaddal viheted a munkába vagy útközben is. Ez a saláta a télen elérhető legfinomabb zöldségekből és gyümölcsökből – céklából, kelbimbóból, gránátalmából és grapefruitból – készült. bővebben

Tegyen vékony grapefruitszeleteket egy kancsó vízbe, és oltsa szomját a nap folyamán, miközben vitaminokkal, antioxidánsokkal és pozitív hangulatjavulással tölti fel magát. Ráadásul a víz finom és még frissítőbb. Az üdítőitalok szerelmesei... bővebben

Ez az elegáns gyümölcssaláta tökéletes kiegészítője lehet bármilyen rendezvénynek vagy baráti vasárnapi villásreggelinek. Hámozott piros és sárga grapefruitgerezdeket, édes Navelina narancsot friss áfonyával keverünk össze, és könnyű... bővebben

A tálon szépen elrendezett narancs- és vérnarancs, rózsaszín és piros grépfrút körök élénk és étvágygerjesztően nyárias hangulatot kölcsönöznek az ünnepi asztalnak. A szeletelt gyümölcsöket természetes cukorsziruppal locsoljuk meg. bővebben

• Saláta
• Tankolás

Egy csodálatos nyári saláta mézdinnyéből, áfonyából, eperből és grapefruitból, uborkával még lédúsabb és ropogósabb ízvilággal. A gyümölcsöt mézes-lime-os öntettel és zúzott jalapeño paprikával locsoljuk meg, és friss fűszernövényekkel szórjuk meg: - bővebben

Ez a könnyű, egészséges és frissítő grapefruitsaláta csodálatos köret halhoz vagy grillezett húshoz. A lédús gyümölcs gyönyörűen illik a vörös- és zöldhagymához, az illatos bazsalikommal és a fekete olajbogyóval. A salátát... bővebben

Ezt a salátát a spanyol alacsony alkoholtartalmú nyári ital, a sangria ihlette. A sangria csak egy kis gyümölcs egy kancsó borban, de a salátához csak egy kis rozéra lesz szükséged, ami mézzel és narancslével kombinálva... bővebben

Ez a frissítő trópusi saláta tökéletes egy forró nyárra. Grapefruitot, narancsot, ananászt, kókuszreszeléket és aromás friss mentaleveleket tartalmaz, míg egy kevés reszelt gyömbér egy csipetnyi pikánsságot kölcsönöz az édes salátának. Jó étvágyat! bővebben

Ez a recept, vagy inkább a gyümölcs és fagylalt tálalásának ez a módja életmentő lehet, ha nincs időd bonyolult desszerteket készíteni, de lenyűgözni szeretnéd a vendégeidet. A lényeg az ellentétes ízek és textúrák kombinálása. Egy gombóc vaníliafagylaltot tálalunk egy tányéron - bővebben

A salátában található frissítő grapefruit tökéletesen kiegészíti a gazdag füstölt pisztrángot. Hozzáadás előtt távolítsd el a hártyákat és a fehér csíkokat a szegmensekről, hogy teljes mértékben élvezhesd a lédússágát és élénk ízét. A következő hozzávalókon kívül: bővebben

Egy mézes és apróra vágott friss mentás öntet egészséges, gyümölcsös desszertté varázsolja ezt a salátát, amit újra és újra meg akarsz majd enni. A fehér és piros grapefruit különlegessé teszi a salátát. Óvatosan hámozd meg a gerezdeket. bővebben

Ennek a teljes értékű ételnek az elkészítéséhez csontos sertésszegyet használjunk, vékony szeletekre vágva. Ez a puha hús kevés pácolási időt igényel, mindössze 10 percet a grillen. A pác a sertéshús szaftjából készül. bővebben

A mexikói taco előétel magával ragadó azzal az ötlettel, hogy a tölteléket meleg tortillába hajtogatják. Végül is minden étel finomabbá és étvágygerjesztőbbé válik így. A hagyományos taco töltelékek mellett a világ minden táján elkezdték a tortillákat bármilyen hússal vagy... bővebben

Ez az étel uborkás csirkékből készül, hosszában félbevágva. Ezek a csirkefelek nagyon ünnepi és fényűző látványt nyújtanak az asztalon, ráadásul minden vendég megkapja a csirke összes finom részét: a combot, a combot, bővebben

Egy amerikai whisky alapú, fanyar koktél, élénkítő grapefruit jegyekkel, kellemesen frissítő és gazdag utóízzel. bővebben

A wrap, vagy szendvics wrap egy tortillába csomagolt töltelék. A tortilla helyett saláta használata élénk és egészséges ételt eredményez. Az összetevők változatos ízei harmonikus kombinációt alkotnak, és... bővebben

Ennek az erős italnak a szülőhelye a mexikói Tequila azonos nevű városa. A kék agávét használták a tequila előállításához. Korábban hazáján kívül ismeretlen volt, ma már a Föld minden országában megtalálható. Tequila - bővebben

• A csúcs
• Szirup
• Piskóta savanyú tejjel

Ennek a látványos desszertnek a szokatlan, gyönyörű színét, vagy inkább a sötétből a világosba való zökkenőmentes átmenetét különféle citrusfélék felhasználásával érik el. A pite alapja, amely savanyú tejjel készül, és a finomság tetejét borító szirup elkészítése - bővebben

Ne dobd ki a grapefruithéjat; finom csemege lehet belőle. Ezek a fanyar kandírozott gyümölcsök, cukorszirupban párolva, cukorral megszórva vagy csokoládéval bevonva, kellemesen meglepnek majd keserédes ízükkel. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Salátarecept friss spenótlevéllel, karamellizált grépfrútszeletekkel és dióval. Az öntethez olívaolajat és rizsecetet keverünk össze, majd adunk hozzá egy csipet dijoni mustárt. bővebben

• Tejsodó
• Kandírozott citrushéjak

Részletes recept sűrű puding készítéséhez kandírozott gyümölcsökkel. bővebben

• Halas sis kebab:
• Meleg saláta:

A grillezett lazac egyszerű kiegészítője ez az egyszerű quinoa és grapefruit köret gyömbérrel van átitatva, és az édes és sós ízeket meleg mézzel és serrano chilivel egyensúlyozza ki. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.