Sajtos előétel aszalt gyümölcstortával
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 16
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 16
Tápérték adagonként:
Kalória 382, összes zsír 19 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 50 G., rost 3 G., koleszterin 34 mg, nátrium 284 mg, cukor 22 G.
Kalória 382, összes zsír 19 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 50 G., rost 3 G., koleszterin 34 mg, nátrium 284 mg, cukor 22 G.
Ez az előétel angol karácsonyi süteményből és aszalt gyümölcsből készül, így tökéletes a téli ünnepekre. A sütemény egy részéből streusel készül, amely finoman díszíti a krémes sajtkrémet gorgonzolával és snidlinggel, míg a sütemény egy részét szeletekre vágva tálalják, hogy a vendégek megkenhessék és élvezhessék az édes és sós ízek csodálatos kombinációját.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 6 csík szalonna, apróra vágva
- 1 aszalt gyümölcsökkel töltött cupcake (kb. 600 g)
- 2 evőkanál liszt
- 1 evőkanál hűtött, sótlan vaj, darabokra vágva
- 100 g szobahőmérsékletű gorgonzola
- 220 g szobahőmérsékletű krémsajt
- 2 evőkanál apróra vágott metélőhagyma
- 1-2 csepp worcestershire szósz
- 1-2 csipet cayenne bors
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: szalonna, muffin, krémsajt, Gorgonzola sajt, őrölt cayenne bors, Worcestershire szósz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Süsd a szalonnát egy közepes serpenyőben közepes lángon ropogósra, körülbelül 8 percig. Egy szűrőkanállal tedd át egy papírtörlővel bélelt tányérra. A kiolvadt zsírt tedd félre.
- Morzsold el annyi gyümölcstortát, hogy 1 csészényi legyen; a maradék gyümölcstortát tedd félre. Keverd össze az összemorzsolt gyümölcstortát, a lisztet és a vajat egy tálban az ujjaiddal, amíg borsónyi darabokat nem formál. Helyezd a keveréket egy sütőlapra, és süsd ropogósra 15-20 percig, egyszer megkeverve. Hagyd kihűlni, majd keverd hozzá a szalonnát, és morzsold szét a struseselt kisebb darabokra.
- Egy tálban keverd össze a gorgonzolát, a krémsajtot, a snidlinget, a worcestershire szószt és a cayenne borsot egy fakanállal, amíg sima nem lesz; tedd félre. Bélelj ki egy mini kenyérsütő formát vagy egy kisebb szufléformát folpackkal, hagyva egy hosszú lógót. Terítsd a streusel tésztát a forma aljába, és nyomkodd le. Kend rá a sajtos keveréket, és hajtsd rá a folpackot. Hűtsd legalább 1 órán át, amíg a sajt megköt.
- Közben kenj ki egy sütőlapot néhány csepp olvasztott szalonnazsírral. Egy recés késsel vágd a maradék gyümölcstortát kb. 0,6 cm vastag szeletekre (ha szétesik, nyomd össze őket az ujjaiddal). Helyezd a szeleteket az előkészített sütőlapra, kend meg az olvasztott szalonnazsírral, és süsd 7-10 percig mindkét oldalát. Hagyd kihűlni a sütőlapon.
- Vedd ki a sajtos kenyérformát a hűtőszekrényből, fedd le, és fordítsd fejjel lefelé egy tálalótálra. Tálald gyümölcstortás pirítóssal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
