Rozmaringos burgonya
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 528, összes zsír 37 G., telített zsírok 19 G., fehérjék 7 G., szénhidrátok 47 G., rost 4 G., koleszterin 76 mg, nátrium 820 mg, cukor 2 G.
Kalória 528, összes zsír 37 G., telített zsírok 19 G., fehérjék 7 G., szénhidrátok 47 G., rost 4 G., koleszterin 76 mg, nátrium 820 mg, cukor 2 G.
Ez az ünnepi burgonyarecept a jellegzetes ételeddé válik, ha megkóstolod a vajban áztatott, puha, aranybarna darabokat. A rozmaring és a fokhagyma aromája teszi igazán különlegessé ezeket a burgonyákat. Tökéletes köret bármilyen főételhez!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 burgonya
- 2 evőkanál növényi olaj
- 10 evőkanál sótlan vaj
- 1 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 2 szál friss rozmaring
- 2 gerezd fokhagyma
- Pelyhes só tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, rozmaring, fokhagyma, tengeri sópelyhek
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
- Hámozd meg a burgonyákat, és vágd le a végeikről a maradékot. Vágd őket 2,5 cm vastag szeletekre. Szórd meg a burgonya mindkét oldalát bőségesen durva sóval és fekete borssal.
- Melegítsen fel egy öntöttvas serpenyőt (vagy más, sütőben is használható serpenyőt) közepesen magas lángon. Adjon hozzá növényi olajat és 4 evőkanál vajat. Süsse a burgonyát az egyik oldalán, amíg aranybarna nem lesz, körülbelül 4 percig. Fordítsa meg a burgonyát, és adja hozzá a húslevest, a rozmaringot és a fokhagymát. A maradék 6 evőkanál vajat vágja kockákra, és szórja meg a tetején.
- Tedd a serpenyőt a sütőbe, és süsd, amíg a burgonya megpuhul, körülbelül 30 percig. Szórd meg a burgonyát pelyhes sóval, és kanalazd rá a serpenyőben lévő szószt.
A recept szerzője - Katie Lee amerikai szakácskönyvíró, ételkritikus, séf és író.
Kategóriák:
Hasonló receptek
