Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Szeretnél egy kis különlegességet vinni az ételeidbe? Próbáld ki ezt az egyszerű, mégis finom köretet Ina Gartentől, amitől a családod biztosan többet és többet kíván majd. Az olívaolajjal, fokhagymával és rozmaringgal sült krumpli tökéletes kiegészítője bármilyen ünnepi húsnak vagy szárnyasnak.

Hozzávalók:

• 900 g héj nélküli burgonya, 2,5 cm-es kockákra vágva.
• 8 nagy gerezd fokhagyma, zúzva és meghámozva
• 2 nagy vagy 4 kis szál friss rozmaring
• Fél nagy citrom, hosszában félbevágva és keresztben vékonyan felszeletelve
• 3 evőkanál kiváló minőségű olívaolaj
• Liliom

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

burgonya, citrom, rozmaring, sós lili

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
2. lépés
• Helyezd a burgonyákat egy sütőlapra, add hozzá a fokhagymát, a rozmaringot, a citromot, az olívaolajat, 2 teáskanál durva sót és 1 teáskanál fekete borsot, és forgasd át, amíg be nem vonja a fűszereket. Rendezd el a zöldségeket egyetlen rétegben.
3. lépés
• Süsd 50-60 percig, közben 20 percenként fémlapáttal forgatd meg a burgonyát, amíg kívülről aranybarna és ropogós, belülről pedig puha nem lesz. A fokhagyma aranybarna és édes, a citromszeletek pedig karamellizálódnak. Távolítsd el a rozmaringágakat, szórd meg fűszernövényekkel, és tálald.

Szavazatok: 3