Sütőben sült csirke burgonyával és rozmaringgal
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 385, összes zsír 16 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 32 G., szénhidrátok 27 G., rost 3 G., koleszterin 87 mg, nátrium 477 mg, cukor 2 G.
Kalória 385, összes zsír 16 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 32 G., szénhidrátok 27 G., rost 3 G., koleszterin 87 mg, nátrium 477 mg, cukor 2 G.
Egy nagyon egyszerű recept sült csirkéhez és krumplihoz, amihez az egyetlen fűszernövény a rozmaring. Élénk aromája finom, meleg és ellenállhatatlan fenyőillattal tölti meg otthonodat sütés közben. A krumplit alaposan megmossuk, és héjában félig megsütjük. Ezután a serpenyőben enyhén kisütött csirkét a sütőbe tesszük, és az egészet tovább pároljuk a tepsiben, amíg meg nem sül, átitatva azt a finom csirkelével.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 fél csirkemell, bőrrel és csonttal (egyenként 180-220 g)
- 0,7 kg apró piros vagy többszínű burgonya, 4 darabra vágva
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1,5 teáskanál finomra vágott rozmaring
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, vörös burgonya, rozmaring
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz egy rácsot a sütő felső harmadába, és melegítsd elő 230°C-ra (430°F). Bélelj ki egy tepsi alját sütőpapírral.
- Tedd a burgonyákat egy nagy tálba, locsold meg 2 teáskanál olívaolajjal, szórd meg rozmaringgal és 1/4 teáskanál sóval, és forgasd át, hogy bevonja őket a fűszerek. Rendezd el őket egyetlen rétegben egy tepsiben, és süsd 25-30 percig, amíg a burgonya kissé megpuhulni nem kezd, szükség szerint kevergetve.
- Közben ízesítsd a csirkemelleket 1/2 teáskanál sóval és 3/4 teáskanál borssal. Melegítsd fel a maradék 1 teáskanál olívaolajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon. Süsd a csirkét bőrével lefelé aranybarnára, 4-5 percig.
- A csirkedarabokat bőrös felükkel felfelé helyezd a félig sült burgonyára. Süsd 25-30 percig, amíg a hús legvastagabb részébe szúrt hőmérő 72°C-ot nem mutat, és a leve kitisztul.
- Tedd át a csirkét és a burgonyát egy tálra, és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
