Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A holland bébipalacsinta egy nagy palacsinta, ami felpuffad a sütőben, majd kivételkor azonnal összeesik, egy mélyedést hagyva maga után, amelyet bármilyen szósszal megtölthetünk. A tésztát egy forró serpenyőbe öntjük. Ehhez a recepthez sütőben használható serpenyőt használjunk, és a tészta hozzáadása előtt pároljuk meg a fokhagymát és a rozmaringot, hogy finom és ízletes palacsintát kapjunk. Egy holland bébipalacsinta 4 adagot tesz ki. Előételként vagy kenyér helyett tálalható főételekhez.

Hozzávalók:

• 3 tojás
• 3/4 csésze liszt
• 3/4 csésze tej

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tojások, tej, rozmaring

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• 3 tojást verjünk fel 3/4 csésze liszttel, 3/4 csésze tejjel és 1 teáskanál durva sóval; hagyjuk állni 5 percig. Egy nagy tapadásmentes serpenyőben 6 evőkanál vajjal pirítsunk 6 vékonyra szeletelt fokhagymagerezdet és 1 evőkanál apróra vágott rozmaringot 1 percig.
2. lépés
• Öntsd a tésztát a tepsibe, és szórd meg rozmaringgal. Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra, és süsd aranybarnára a széleit, 18-20 percig. Szórd meg tengeri sóval.

Szavazatok: 1