Piros és fehér sakktábla sütik
Szavazatok: 1
Idő: 4 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 48
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 48
Tápérték adagonként:
Kalória 99, összes zsír 5 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 13 G., rost 0 G., koleszterin 14 mg, nátrium 29 mg, cukor 8 G.
Kalória 99, összes zsír 5 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 13 G., rost 0 G., koleszterin 14 mg, nátrium 29 mg, cukor 8 G.
A piros-fehér sakktábla mintás sütik élénkek és feltűnőek, és könnyen elkészíthetők, bár az összeállításuk eltarthat egy ideig, attól függően, hogy mennyire meleg a konyhád, és milyen gyakran kell hűteni a tésztát, hogy könnyebb legyen vele dolgozni. A szép sakktábla minta érdekében a sütiknek nem szabad besötétedniük a sütőben. Ezért tartsd szemmel őket, és ne felejtsd el azonnal kivenni őket.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 tábla fehér csokoládé (100 g), apróra vágva
- 220 g sótlan vaj szobahőmérsékleten
- 0,5 csésze kristálycukor
- 0,5 teáskanál só
- 1 nagy tojás szobahőmérsékleten
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 2 és 3/4 csésze prémium liszt, plusz egy kevés a tészta gyúrásához
- 1 teáskanál finomra reszelt vérnarancshéj
- 1,5-2 teáskanál piros géles ételfesték
- 1 csésze piros vagy fehér díszcukor
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehér csokoládé, prémium liszt, tojások, Narancshéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a fehér csokoládét egy mikrohullámú sütőben használható tálba, és 30 másodperces időközönként, kevergetve melegítsd, amíg megolvad. Hagyd kissé kihűlni.
- Egy nagy tálban keverd össze a vajat, a cukrot és a sót közepes sebességgel, amíg sima és krémes nem lesz, 2-3 percig. Verd hozzá a tojást és a vanília kivonatot, majd add hozzá az olvasztott fehér csokoládét. Csökkentsd a sebességet alacsonyra, és két részletben add hozzá a lisztet. Gyúrd, amíg a tészta sima nem lesz.
- A tészta felét válaszd szét; a tálban lévő maradék tésztához keverd a narancshéjat és az ételfestéket. A normál és a piros tésztát külön-külön csomagold folpackba, formázz belőlük téglalapokat, és legalább 1 órára tedd hűtőbe.
- Két külön lisztezett sütőpapíron nyújtsd ki a tésztát 12x25 cm-es téglalappá (kb. 1 cm vastag), majd mindegyik darabot vágd le 11x23 cm-es téglalappá. Egy éles késsel vágd hosszában a téglalapokat kilenc 1 cm széles csíkra. Ha a tészta túl puha lesz, tedd hűtőbe, amíg megszilárdul, majd folytasd a készítést.
- Helyezz három tésztacsíkot egymás mellé, váltakozó színben (fehér-piros-fehér). Nedvesítsd be az oldalaikat és a tetejét egy nedves ujjaddal, hogy a csíkok biztosan tapadjanak. Tedd rá a három ellentétes színű csíkot (piros-fehér-piros). Tedd rá még három csíkot, ismételve az első mintát. A második blokkot ugyanígy állítsd össze, a piros-fehér-piros mintával kezdve. Csomagold a blokkokat folpackba, és tedd hűtőbe 2 órára.
- Helyezd a sütőrácsokat a sütő felső és alsó harmadába, és melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki 3 sütőlapot sütőpapírral. Nyújtsd ki a tésztát. Kend meg vékonyan a tésztablokkokat vízzel, majd nyomkodd erősen a díszcukrot a széleikre. Vágd le a blokkok végeit egy éles késsel, majd vágd 0,3-0,5 cm vastag szeletekre, kb. 24 sütit blokkonként.
- Helyezd a sütiket sütőlapokra, 4 cm távolságra egymástól. Süss 2 sütőlapot (a harmadikat tedd hűtőbe), félidőben megforgatva őket, amíg a sütik megszilárdulnak, de nem barnulnak meg, 12-15 percig. Hagyd őket 5 percig hűlni a sütőlapokon, majd tedd át egy rácsra teljesen kihűlni. A többi sütit ugyanígy süsd meg.
Kategóriák:
Hasonló receptek
