Snickerdoodle sütik
Szavazatok: 4
Idő: 1 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 30
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 30
Tápérték adagonként:
Kalória 127, összes zsír 6 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 18 éves G., rost 0 G., koleszterin 21 mg, nátrium 67 mg, cukor 10 G.
Kalória 127, összes zsír 6 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 18 éves G., rost 0 G., koleszterin 21 mg, nátrium 67 mg, cukor 10 G.
Ha szereted a fahéjat, akkor a Snickerdoodle sütik neked valók! A sűrű tésztából golyókat formáznak, majd cukor-fahéj keverékbe forgatják és megsütik. Sütés közben a golyók szétterülnek, finom repedéseket képezve a felületükön. A Snickerdoodle sütiknek puha a közepük és ropogós a tésztájuk, így felnőttek és gyerekek egyaránt kedvelik őket.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 evőkanál + 2 evőkanál prémium liszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál borkősav
- Finom só
- 14 evőkanál sótlan vaj, megolvasztva és kissé kihűlve
- 1 és 1/4 csésze kristálycukor
- 1/4 csésze világosbarna cukor
- 1 nagy tojás
- 4 teáskanál őrölt fahéj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tojások, borkősav, barna cukor, fahéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz egy rácsot a sütő közepére, és melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
- Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a borkőport és az 1/4 teáskanál sót. Adjuk hozzá a vajat, 1 teáskanál kristálycukrot, a barna cukrot és a tojást egy álló mixer táljához (vagy egy nagyobb tálba, ha kézi mixert használunk). Közepes sebességgel keverjük össze a lapáttal, amíg éppen csak össze nem áll, körülbelül 30 másodpercig. Két részletben adjuk hozzá a lisztes keveréket, és alacsony sebességgel keverjük simára. Hagyjuk a tésztát szobahőmérsékleten pihenni 30 percig.
- Egy kis tálban keverd össze a maradék 1/4 csésze kristálycukrot a fahéjjal. Formázz a tésztából 3 cm-es golyókat (kb. 1 evőkanál tészta süteményenként). Forgasd meg mindegyik golyót a fahéjas cukorban, és helyezd őket két sütőlapra, 5 cm távolságra egymástól. Ne lapítsd le a golyókat, mert a sütőben túlságosan szétterülnek.
- Süssön egyszerre egy tepsinyi sütit, amíg a teteje megreped, a közepe pedig még puha marad, körülbelül 9 percig. Hagyja a sütiket a tepsiben hűlni 3 percig; ezután tovább fognak dermedni. Miután kissé megszilárdultak, tegye át őket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek. Légmentesen záródó dobozban tárolja a sütiket legfeljebb 3 napig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
