Hideg sütemény sütitésztával és sárgabarackkal
Szavazatok: 3
Idő: 8 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 680, összes zsír 53 G., telített zsírok 32 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 53 G., rost 0 G., koleszterin 170 mg, nátrium 204 mg, cukor 26 G.
Kalória 680, összes zsír 53 G., telített zsírok 32 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 53 G., rost 0 G., koleszterin 170 mg, nátrium 204 mg, cukor 26 G.
Ez a sütés nélküli sütemény olyan, mint egy hihetetlenül réteges sajttorta. Egyszerű elkészíteni, mégis összetett ízvilággal rendelkezik a sütitészta, a krémsajt, a fűszeres speculoos és a baracklekvár kombinációjának köszönhetően. A sütemény egy éjszakán át a hűtőszekrényben pihentetés után teljesen megszilárdul. A könnyű kibontás érdekében az összeállítás előtt béleld ki a formát folpackkal.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze sárgabaracklekvár
- 0,5 csésze sütipaszta
- 0,5 csésze átszitált porcukor
- 110 g krémsajt, szobahőmérsékleten
- 2,5 csésze tejszín
- 1 csomag (230 g) speculoos keksz, 2 db díszítéshez félretéve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: omlós sütik, Sárgabaracklekvár, krémsajt, krém
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Bélelj ki egy 20x20 cm-es tepsit folpackkal, úgy, hogy minden oldalán kb. 5 cm túllógjon. Keverd össze a baracklekvárt 1 evőkanál vízzel egy kis tálban. Tedd félre.
- Egy nagy tálban keverjük össze a sütitésztát, a cukrot és a krémsajtot, majd elektromos habverővel verjük simára, körülbelül 2 percig. Szükség esetén kapard le a tál oldalát. Adjuk hozzá a tejszínt, és folytassuk a verést közepes sebességgel kezdve, amíg teljesen el nem keveredik, majd növeljük a sebességet közepes-magasra, és verjük kemény csúcsokig, körülbelül 3 percig.
- Kanalazzuk a tejszínhab negyedét az előkészített tepsi aljába, és kenjük szét. Kenjünk rá egyenletesen 3 evőkanál baracklekvárt. Rendezzünk el 10 sütit a lekvár tetején, néhányat törjünk kisebb darabokra, hogy kitöltsük az esetleges réseket. Ismételjük meg a rétegezést még kétszer, minden alkalommal a tejszínhab negyedével, 3 evőkanál lekvárral és 10 sütivel. Az utolsó réteg legyen tejszínhab. Fedjük le folpackkal, és tegyük hűtőbe legalább 8, de legfeljebb 12 órára. A maradék baracklekvárt tegyük hűtőbe.
- Amikor a sütemény teljesen megszilárdult, távolítsd el a fóliát a tetejéről, és fordítsd ki egy tálalótányérra. Húzd le a maradék fóliát. A maradék kekszet enyhén törd össze, és szórd meg a morzsával a süteményt. Locsold meg a maradék baracklekvárral.
Süti:
A Speculoos egy fűszeres omlós keksz, amely speciális élelmiszerboltokban vagy akár a szupermarketek süti részlegében is megtalálható.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
