Svéd narancsos mézeskalács sütik
Szavazatok: 2
Idő: 1 óra 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 60
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 60
Tápérték adagonként:
Kalória 55, összes zsír 2 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 8 G., rost 0 G., koleszterin 9 mg, nátrium 24 mg, cukor 3 G.
Kalória 55, összes zsír 2 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 8 G., rost 0 G., koleszterin 9 mg, nátrium 24 mg, cukor 3 G.
A svéd mézeskalács sütiket a hagyományos sütiktől a vastagságuk különbözteti meg. Nagyon vékonynak és ropogósnak kell lenniük. Ahhoz, hogy a tésztát vékonyra és szépen lehessen szeletelni, a legjobb, ha egy éjszakára hűtőbe tesszük, és hagyjuk teljesen megdermedni. A sütik mérsékelten édesek és aromásak. A gyömbér mellett fahéj, szegfűszeg és narancs ízjegyeit is érezni fogod. Tökéletes csemege kávé vagy tea mellé egy hűvös napon.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 165 g vaj
- 1 csésze barna cukor
- 1 nagy tojás
- 2 evőkanál + 1 teáskanál melasz
- 1 evőkanál narancslé
- 1 evőkanál finomra reszelt narancshéj
- 2 és 3/4 - 3 csésze búzaliszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 0,5 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 2 teáskanál őrölt fahéj
- 2 teáskanál őrölt gyömbér
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, Narancslé, melasz, szegfű, fahéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy tálban keverd simára a vajat és a cukrot egy robotgéppel.
- Üssünk hozzá 1 tojást, majd adjuk hozzá a melaszt, a narancslevet és a narancshéjat. Szitáljuk össze a száraz hozzávalókat, és forgassuk a vajas keverékhez, amíg puha, sima tésztát nem kapunk. Ha túl ragacsos, adjunk hozzá még lisztet.
- Lisztezett deszkán gyúrjuk át a tésztát háromszor. Formázzunk belőle három, egyenként kb. 20 cm hosszú rudat, csomagoljuk mindegyiket folpackba, és tegyük hűtőbe legalább 1 órára, vagy egy éjszakára.
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Vágd a rudakat 0,3 cm-nél vékonyabb szeletekre. Helyezd őket vékonyan kiolajozott tepsire.
- Süsd a sütiket körülbelül 8-10 percig. Vedd ki a sütőből, és tedd rácsra teljesen kihűlni.
Kategóriák:
Hasonló receptek
