Gombaleves marhaszelettel
Szavazatok: 2
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 671, összes zsír 20 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 31 G., szénhidrátok 90 G., rost 2 G., koleszterin 66 mg, nátrium 1256 mg, cukor 4 G.
Kalória 671, összes zsír 20 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 31 G., szénhidrátok 90 G., rost 2 G., koleszterin 66 mg, nátrium 1256 mg, cukor 4 G.
Ennek a gyors, kínai ihletésű ételnek az elkészítéséhez, forró edényA nagyon vékony marhahússzeleteket forrásban lévő levesbe öntik, és közvetlenül tálalótálakban főzik. A rizs laktatóbbá teszi az ételt, a kimchi pedig ropogóssá és pikáns ízt ad.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 evőkanál növényi olaj
- 110 g apróra vágott shiitake gombafej
- 5 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
- 2,5 cm friss gyömbérgyökér, meghámozva és finomra aprítva
- 4 csésze marhahúsleves
- 3 evőkanál szójaszósz
- 350 g felső bélszín steak, nagyon vékonyra szeletelve
- 2 csésze főtt kerek szemű rizs
- 1 uborka, vékonyra szeletelve
- 1 csokor metélőhagyma, vékonyra szeletelve
- 1 kis csípős piros chili, vékonyra szeletelve
- Kimchi, tálaláshoz
- Lime gerezdek tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: marhahús, kerek szemű rizs, shiitake gomba, gyömbérgyökér, chili paprika, uborka, szója szósz, kimchi
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsünk olajat egy közepesen nehéz aljú lábasban közepes-magas lángon. Adjuk hozzá a gombát, és pirítsuk aranybarnára, körülbelül 6 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük folyamatos keverés mellett körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a marhahúslevest, 2 csésze vizet, a szójaszószt, és fél teáskanál sót és fekete borsot, majd forraljuk fel.
- Vágd a steaket vékony csíkokra, és oszd el 4 tányéron. Szórj rá fél csésze rizzsel. Ízesítsd a húslevest sóval és borssal, majd merőkanállal öntsd tálkákba. Rendezd el az uborkát, az újhagymát, a chilit és a kimchit a tányérokon. Tálald lime-gerezdekkel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
