Vadrizs saláta naranccsal
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 254, összes zsír 11 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 37 G., rost 4 G., koleszterin 0 mg, nátrium 278 mg, cukor 12 G.
Kalória 254, összes zsír 11 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 37 G., rost 4 G., koleszterin 0 mg, nátrium 278 mg, cukor 12 G.
Illatos vadrizs, élénk, édes narancs, fehér szőlő, fanyar áfonya és gazdag pekándió gyönyörűen kiegészítik egymást ebben a zamatos salátában, málna vinaigrette-tel és olívaolajjal ízesítve. Tökéletes köret az ünnepi asztalra!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze hosszú szemű vadrizs (170 g)
- 2 Navelin narancs
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál frissen facsart narancslé
- 2 evőkanál málnaecet
- 0,5 csésze mag nélküli fehér szőlő, félbevágva
- 0,5 csésze pirított pekándió
- 1/4 csésze szárított áfonya
- 2 evőkanál apróra vágott zöldhagyma
- 0,5 teáskanál frissen őrölt fekete bors
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vadrizs, Narancsok, pekándió, szárított áfonya
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a vadrizst egy közepes lábasba, önts rá 4 csésze vizet, adj hozzá 2 teáskanál sót, és forrald fel. Fedő nélkül főzd lassú tűzön 50-60 percig, amíg a rizs nagyon megpuhul. Szűrd le alaposan, és tedd vissza a rizst a lábasba. Fedő alatt párold 10 percig.
- Amíg a rizs még meleg, tedd át egy tálba. Hámozd meg a narancsokat egy éles késsel, távolítsd el a fehér héjat. Vágj be egy szeletet a hártyák között, és tedd a gerezdeket a tálba a rizzsel együtt. Add hozzá az olívaolajat, a narancslevet, a málnaecetet, a szőlőt, a pekándiót, az áfonyát, az újhagymát, fél teáskanál sót és fekete borsot. Hagyd állni 30 percig, hogy az ízek összeérjenek. Ízlés szerint sózd, és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
