Patacones: Banánchips
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 604, összes zsír 56 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 29 G., rost 2 G., koleszterin 0 mg, nátrium 338 mg, cukor 13 G.
Kalória 604, összes zsír 56 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 29 G., rost 2 G., koleszterin 0 mg, nátrium 338 mg, cukor 13 G.
A patacones lapított főzőbanánból készült sült hasábburgonya, amely Latin-Amerikában népszerű. Ropogós és aranybarna, húsételek mellé köretként vagy előételként szolgálják fel, akárcsak a hagyományos hasábburgonyát. A patacones könnyen elkészíthető otthon, titka pedig a dupla sütésben rejlik.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 zöld banán
- 1 csésze növényi olaj, szükség esetén adjon hozzá többet
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: útifű
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Vágd le a főzőbanánok végeit, majd óvatosan vágj egy rést a héj teljes hosszában, anélkül, hogy belevágnál a gyümölcsbe. Egy fakanállal emeld fel a héj széleit, és távolítsd el a héjat. Miután a héjat eltávolítottad, vágd a gyümölcsöt keresztben 3 vagy 4 darabra, mindegyiket körülbelül 5-7 cm hosszúra.
- Melegíts olajat egy közepes serpenyőben nagy lángon körülbelül 3 percig. Add hozzá a főzőbanánt, és süsd minden oldalát aranybarnára, körülbelül 3 percig. Egy szűrőkanál segítségével tedd át őket egy papírtörlővel bélelt tányérra lecsepegtetni, majd helyezd mindegyik darabot 2 sütőpapír lap közé. Csökkentsd a hőt közepesre.
- Lapítsd ki a főzőbanánokat egy vastag aljú serpenyőben. Tedd a lapított főzőbanánok felét az olajba, és süsd újra, amíg mindkét oldaluk sötét aranybarna nem lesz, körülbelül 4-6 percig. Szedd át egy papírtörlővel bélelt tányérra lecsepegtetni, és ismételd meg a műveletet a maradék főzőbanánnal. Ízesítsd sóval, és azonnal tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
