Almás Csavart Leveles Tészták
Szavazatok: 2
Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 985, összes zsír 62 G., telített zsírok 16 G., fehérjék 13 G., szénhidrátok 94 G., rost 3 G., koleszterin 31 mg, nátrium 414 mg, cukor 21 G.
Kalória 985, összes zsír 62 G., telített zsírok 16 G., fehérjék 13 G., szénhidrátok 94 G., rost 3 G., koleszterin 31 mg, nátrium 414 mg, cukor 21 G.
Vendégeid el lesznek ragadtatva ezektől az aranybarna, ropogós leveles tésztáktól, amelyek fűszeres almás pite ízűek. Mindössze öt hozzávalóra lesz szükséged: bolti leveles tésztára, almás vajra (fűszeres almás vaj), egy tojásra, egy kevés lisztre és porcukorra a ropogós cukorkás kéreghez. A tekercseket nap formájában sütjük és tálaljuk, így mindenki letéphet egy levelet és élvezheti. Készülj fel a harcra a maradék közepéért!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- Prémium liszt tésztakezeléshez
- 2 lap (500 g) fagyasztott leveles tészta, felengedve
- 3 evőkanál almavaj
- 1 nagy felvert tojás
- 0,5 evőkanál cukorturbina
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: leveles tészta, almalekvár
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Szórj lisztet egy nagy lap sütőpapírra a munkafelületen, és fektess rá egy lapot leveles tésztát. Kend el egyenletesen az almás vajat a tészta teljes felületén. Tedd rá a másik leveles tésztát.
- Lisztezzünk meg egy sodrófát, és nyújtsuk a tésztát, amíg lapos, feszes négyzet nem lesz belőle. Egy kis almás vaj kinyomódik az oldalán, de vigyázzunk, nehogy az egészet kinyomjuk!
- Helyezz egy befőttesüveg fedelét vagy mérőpoharat a közepére, hogy megjelöld a közepét anélkül, hogy elvágnád. Vágj be 4 darabot a középpontból. 4 egyenlő négyzeted lesz. Vágd ki mindegyik négyzetet 4 egyenlő csíkra a középpontból kiindulva, napsugár mintát hozva létre. Csavard össze kétszer a csíkokat, a végeket pedig tedd vissza az eredeti helyükre.
- Helyezd a sütőpapírt a tésztával egy sütőlapra. Vedd le a fedelet a közepéről, és helyezz egy sablont (ha használsz) a közepére. Kend meg a leveles tésztát tojásfehérjével, és szórd meg egyenletesen porcukorral. Tedd hűtőbe legalább 30 percre, vagy egy éjszakára.
- Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
- Távolítsd el a sablont. Süsd aranybarnára, 25-30 percig. Melegen tálald, vagy hagyd szobahőmérsékletűre hűlni.
Kategóriák:
Hasonló receptek
