Pita grillezett csirkével

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk grillezett csirkés pitát

Idő: 1 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Ha eleged van a szendvicsekből és hasonlókból, próbálj meg zöldségeket és csirkét nassolni, szépen eldugva egy pitakenyér zsebébe.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

3 bőr és csont nélküli csirkemell (kb. 700 g)
1 csésze (110 g) morzsolt feta sajt
3 evőkanál friss citromlé (adagok), plusz 2 teáskanál.
3 evőkanál szójaszósz
1 gerezd zúzott fokhagyma
2 teáskanál szárított oregánó (adagolva)
2 kis paradicsom, finomra aprítva
1/4 csésze olívaolaj
6 lepénykenyér pita

A joghurtos szószhoz:

225 ml (1 csésze) natúr joghurt
1/4 csésze finomra vágott dió
1/2 fej római saláta, finomra aprítva
1 konzerv (300 g) kalamata olajbogyó vagy más fekete olajbogyó (lecsöpögtetve, felezve és kimagozva)
12 szelet ropogósra sült szalonna
1 gerezd zúzott fokhagyma
1 nagy vöröshagyma, vékonyan karikákra szeletelve
1 evőkanál olívaolaj
lucerna csírák
Só és frissen őrölt fekete bors
Olívaolajos főzőspray

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: pita, grillezett csirke, csirkemellek, szalonna, római saláta, Kalamata olajbogyó, lucernahajtások, dió, vöröshagyma, fokhagyma, feta sajt, szőlőparadicsom, szója szósz, citromlé, oregano, joghurt

Az étel elkészítése a recept szerint:

Öblítsd le a csirkemelleket, és töröld szárazra. Egy üvegtálban keverj össze 3 evőkanál citromlevet, szójaszószt, fokhagymát és egy teáskanál oregánót. Add hozzá a csirkét, fordítsd meg, hogy a pác bevonja, majd fedd le folpackkal. Pácold a csirkét 30 percig szobahőmérsékleten, vagy egy éjszakán át a hűtőszekrényben.
Egy kis üvegtálban keverd össze a paradicsomot és a feta sajtot. Add hozzá a maradék 2 teáskanál citromlevet, az olívaolajat és a maradék teáskanál oregánót. Keverd meg. Hagyd állni szobahőmérsékleten 30 percig.

A joghurtos szószhoz: Egy kis tálban keverd össze a joghurtot, a fokhagymát, a diót és az olívaolajat. Fedd le, és tedd hűtőbe felhasználásig.
Melegítsd elő a grillt közepes lángra.

Fújj be egy grillkosarat olívaolajjal. Grillezd a csirkemelleket közepes lángon 8-10 percig, amíg a mell legvastagabb részén már nem marad rózsaszín folt.

Helyezd a vöröshagymakarikákat a grillkosárba, és grillezd, amíg a csirke sül. Gyakran forgasd meg a kosarat. A hagymakarika megbarnul, ami szintén 8-10 percet vesz igénybe. Amikor a csirke és a hagyma megsült, add hozzá a pitákat, és grillezd 2 percig oldalanként, amíg ropogósak nem lesznek.

A csirkehúst nagyon vékony csíkokra vágjuk.
Helyezd az összes hozzávalót az asztalra, és hagyd, hogy mindenki összeállítsa a szendvicsét. Válaszd szét a pitákat, hogy egy-egy "zseb"-et alkossanak.

Tetejére tegyünk néhány szelet grillezett csirkét, 3-4 szelet hagymát, egy evőkanál paradicsomos-fetás keveréket, salátát, olajbogyót és 1-2 szelet szalonnát.

Locsold meg joghurtos szósszal, és tegyél rá egy csokor lucernacsírát. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Nyomd össze a pita széleit, és jó étvágyat!