Lassú tűzhelyen készült karibi marhapörkölt

Szavazatok: 5

Hogyan készítsünk karibi marhapörköltet lassú tűzhelyen

Idő: 35 perc + főzési idő

Karibi marhapörkölt lassú tűzhelyen - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

700 g kockára vágott marhahús
2 nagy édesburgonya, meghámozva és 5 cm-es darabokra vágva (kb. 700 g)
1 piros kaliforniai paprika, 2,5 cm-es darabokra vágva
1 doboz (370-400 g) kókusztej
2 teáskanál currypor
1/2 teáskanál őrölt szegfűbors
Só és őrölt fekete bors
1 evőkanál búzaliszt
2 evőkanál finomra vágott hámozott gyömbér
1 lime leve, plusz szeletek a tálaláshoz
4 apróra vágott zöldhagyma
2 csésze főtt fehér rizs, tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: marhahús, édesburgonya, édes paprika, gyömbérgyökér, curry, vegyesfűszer, kókuszvíz, citromlé, zöldhagyma, rizs

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy közepes tálban keverjük össze a marhahúst a liszttel, a curryporral, a szegfűborssal, 1 teáskanál sóval és 1/2 teáskanál borssal. Tegyük át a marhahúst egy 6 literes lassú főzőbe.

Tedd az édesburgonyát és a paprikát egy tálba, és forgasd össze a maradék lisztkeverékkel. Helyezd a marhahús tetejére. Egy tálban alaposan keverd össze a kókusztejet és a gyömbért, majd öntsd a keveréket a zöldségekre.
Zárd le a lassú főzőt, és főzd alacsony lángon 7 órán át. Vedd le a fedőt, keverd jól össze, és hagyd állni 10 percig. Szedd le a felszínéről a zsírt. Add hozzá a lime levét és a sót. Tálald rizzsel. Szórd meg újhagymával, és lime gerezdekkel tálald.

Kategóriák:

recept / Többfunkciós főző / Levesek / Sűrű levesek és pörköltek / Burgonyaételek / Édesburgonya / Karibi konyha

Hasonló receptek