Mikrohullámú sütőben melegített bok choy miso szósszal
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 70, összes zsír 4 G., telített zsírok 0,5 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 8 G., rost 3 G., koleszterin 0 mg, nátrium 480 mg, cukor 4 G.
Kalória 70, összes zsír 4 G., telített zsírok 0,5 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 8 G., rost 3 G., koleszterin 0 mg, nátrium 480 mg, cukor 4 G.
A finom, vitaminokban gazdag pak choyt fokhagymával és gyömbérrel pároljuk a mikrohullámú sütőben, amíg kissé megpuhul, de megőrzi egészséges ropogósságát és lédússágát. Tálalás előtt locsold meg a megfőtt pak choyt miso pasztából, sötét szezámolajból és rizsecetből készült ázsiai ihletésű szósszal. Bármilyen miso pasztát használhatsz, de a leggyakoribb, a fehér miso paszta enyhébb, édesebb ízű, tökéletes salátákhoz, és a tömeg kedvence. Tálald a pak choyt köretként halételekhez, és élvezd az egzotikus ízek tökéletes kombinációját.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,7 kg bok choy, hosszában félbevágva
- 1 teáskanál reszelt gyömbér
- 2 gerezd fokhagyma, enyhén összetörve
- 3 evőkanál fehér, sárga vagy piros miso paszta
- 1 evőkanál sötét szezámolaj
- 1 evőkanál rizsecet
- 1 teáskanál pirított szezámmag, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: bok choy káposzta, gyömbérgyökér, fokhagyma, miso (szójababpaszta), szezámolaj, rizsecet, szezám
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Öntsön 3 evőkanál vizet egy nagy, hőálló üvegtálba. Adja hozzá a pak choy-t, a gyömbért és a fokhagymát. Óvatosan keverje meg. Fedje le egy szellőzőnyílással ellátott fedővel vagy 6 kis lyukú műanyag fóliával. Főzze magas fokozaton 3 percig. Óvatosan vegye le a fedőt, és keverje meg a pak choy-t. Fedje le újra, és főzze magas fokozaton, amíg a pak choy ropogós és puha nem lesz, ez további körülbelül 3 perc.
- Eközben egy kis tálban keverjük össze a miso pasztát, a szezámolajat, a rizsecetet, 3 evőkanál vizet és egy csipet fekete borsot. Tedd félre.
- Csipesz segítségével tedd át a bok choy-t egy tálalótálra, öntsd le a levet és a maradék fokhagymát. Locsold meg miso szósszal, és szórd meg pirított szezámmaggal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
