Rántott tintahal
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Tápérték adagonként:
Adagméret: 12 adagból 1
Kalória 296, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 1 G., fehérjék 14 G., szénhidrátok 19 G., rost 1 G., koleszterin 176 mg, nátrium 237 mg, cukor 1 G.
Adagméret: 12 adagból 1
Kalória 296, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 1 G., fehérjék 14 G., szénhidrátok 19 G., rost 1 G., koleszterin 176 mg, nátrium 237 mg, cukor 1 G.
Ez az előétel könnyen elkészíthető otthon, és mindenki imádni fogja. Használhatsz friss vagy felengedett tintahalat. Vágd karikákra, forgasd meg fűszeres lisztben, és süsd bő olajban ropogósra. Mindössze két perc elegendő ahhoz, hogy a tintahal tökéletesen megpiruljon, belül puha, kívül ropogós legyen. Főzés előtt alaposan szárítsd meg a tintahalat, hogy a liszt egyenletesen tapadjon rá. A ropogós tintahalat marinara szósszal mártogathatod.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 900 g tisztított tintahal
- 2 csésze liszt
- 1 teáskanál durva só
- 1 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- Növényi olaj, bő olajban sütéshez
- Marinara szósz, melegítve, tálaláshoz
- Citromszeletek, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tintahal, fekete bors, marinara szósz, citrom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- A tintahalakat alaposan szárítsd meg papírtörlővel. Vágd a testüket 1 cm vastag karikákra, és helyezd őket egy papírtörlővel bélelt tepsire a csápokkal együtt; majd ismét itasd fel a nedvességet papírtörlővel.
- Tölts meg egy nagy lábast félig növényi olajjal, és melegítsd közepesen magas lángon, amíg a sütőhőmérő 175°C-ot (350°F) nem mutat. Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sót és a fekete borsot.
- Lisztbe forgasd a tintahalat, hogy bevonja. Rázd le a felesleget, és tedd egy tányérra.
- A tintahalkarikákat forró olajban, néhányat egyszerre, aranybarnára sütjük, körülbelül 2 percig. Tiszta papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olaj lecsepegjen.
- A kalamárit meleg marinara szósszal és citromgerezdekkel tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
