Lassú tűzhelyen sült csirke és fehérbabos chili

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Lassú tűzhelyen sült csirke fehérbabos chilivel

Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Tápérték adagonként:

Kalória 378, összes zsír 11 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 40 G., szénhidrátok 31 G., rost 7 G., koleszterin 136 mg, nátrium 967 mg, cukor 2 G.

Lassú tűzhelyen percek alatt elkészíthető ez a finom és laktató chili. Tűzhelyen órákig tartana. A bőséges fűszerkeverék és egy csipetnyi konzerv chipotle paprika adobo szószban kiegyensúlyozott, füstös ízt kölcsönöz az ételnek. A chilit hagyományos feltétekkel tálaljuk: lime lével, friss korianderrel, avokádóval, reszelt cheddarral és tejföllel.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

900 g bőr és csont nélküli csirkecomb (kb. 6 darab)
2 evőkanál olívaolaj
2 nagy poblano paprika, kimagozva és vékonyra szeletelve
1 kis fej vöröshagyma, finomra aprítva
0,5 csésze apróra vágott friss korianderlevél
2 teáskanál őrölt kömény
1 teáskanál őrölt koriander
0,5 teáskanál szárított oregánó
4 gerezd fokhagyma, zúzva
1 chipotle paprika adobo szószban, finomra aprítva + 1 teáskanál üveges adobo szósz
3 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
2 x 425 g-os konzerv fehérbab (a folyadékot hagyjuk meg)
2 x 110 g-os konzerv apróra vágott, tűzön sült zöld chili paprika
2 kukorica tortilla (10-15 cm széles), 2 cm-es darabokra tépve.
Korianderlevelek, tejföl, reszelt fehér cheddar sajt, avokádószeletek és/vagy lime gerezdek a tálaláshoz
Speciális felszerelés: Instant Pot multifunkciós főzőedény 6-8 literes űrtartalommal.

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkecombok, fehér bab, chipotle paprika adobo szószban, tortilla, Avokádó, mész, oregano, koriander, kömény

Az étel elkészítése a recept szerint:

Szórjuk meg a csirke mindkét oldalát egy csipet sóval, és őröljük meg néhányszor a fekete borssal. Állítsuk a multifunkciós főzőt magas hőfokra a pirításhoz. Adjuk hozzá az olajat; amint sercegni kezd, adjuk hozzá a csirkét. Süssük aranybarnára mindkét oldalát, körülbelül 5 percig oldalanként. Szedjük ki a combokat egy tányérra.
Add hozzá a poblano paprikát és a vöröshagymát. Főzd, időnként megkeverve, és kapard fel a serpenyő aljáról a megbarnult darabokat, amíg megpuhulnak, körülbelül 4 percig. Add hozzá a koriandert, a köményt, a koriandert, az oregánót, a fokhagymát, a chipotle paprikát és az adobo szószt, 3/4 teáskanál sót és egy kevés frissen őrölt fekete borsot. Főzd, kevergetve, amíg a fokhagyma megpuhul, további 1-2 percig. Tedd vissza a csirkét a serpenyőbe, majd add hozzá a csirkehúslevest, a fehér babot a levevel, a zöld chilit és a tortillákat. Kapcsold ki a pirítási módot.

A gyártó utasításait követve zárja le a fedelet, és készítse elő a multifunkciós főzőt használatra. Állítsa a kuktát magas nyomásra 12 percre. Miután a kuktában a főzési ciklus befejeződött, kövesse a gyártó utasításait a nyomás gyors kiengedéséhez, és várja meg, amíg a ciklus befejeződik (ez körülbelül 3 percet vesz igénybe). Vigyázva, nehogy megégesse magát a maradék gőzzel, nyissa ki és vegye le a fedelet. Csipesz segítségével tegye át a csirkét egy tányérra, és két villával tépkedje szét.
Tedd vissza a tépett csirkehúst a fazékba, majd kóstold meg, és sózd, borsozd, ha szükséges. Merj a chilit tálalótálakba, és mindegyik tetejére szórj koriandert, tejfölt, sajtot, avokádót és/vagy lime gerezdeket, hogy meglocsold.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Többfunkciós főző / Őszi ételek / Főételek / Gabonafélék, hüvelyesek / Zöldségek és gombák / Madár / Sűrű levesek és pörköltek / / Food Network - receptek / Mexikói konyha

Hasonló receptek